西红柿牛腩饭

场景/问题/来源

牛腩饭,怎么做,家常做法

西红柿牛腩饭

知识/回答

大家都了解番茄是一种很好吃也很有营养成分的食材，那麼番茄跟哪些一起住是最美味的呢?今日网编就给大伙儿强烈推荐的便是西红柿牛腩饭，之前网编在饭店里吃过西红柿牛腩饭，一开始并不了解原先这二种食材原先能够配搭一起吃，吃过以后才知道原来是这般美味可口，下边我们就一起来看一下西红柿牛腩饭的做法吧。

1.牛腱切3公分长的正方形块

西红柿牛腩饭作法

2.把牛腱倒进锅炒除掉血沫。把炒好的牛羊肉，放进生姜片、朝天椒及八角，充压上汽汽车后压13分，锅里放少量油炒香圆葱后放进番茄

西红柿牛腩饭作法

3.番茄稍软时放进白胡椒粉，糖，盐

西红柿牛腩饭作法

4.番茄很软时放进番茄沙司，倒进炖好的牛羊肉，汤也倒进，火灾烧开后转低火

西红柿牛腩饭作法

5..炖15分鐘上下，.最终把蒸熟的白米饭盛入盘里，炖好的茄汁牛羊肉也盛入，配搭上几枝焯好的西蓝花就可以。

作法二

所需食物

牛腱300克、西红柿500克、马铃薯300克、番茄沙司2汤勺(30Ml)、姜3拍剧15克、八角茴香(八角)3块、八角茴香1一小块、良姜1片、老冰糖10克、生抽1汤勺(15ml)、米酒1汤勺(15ml)、盐适量、油、白米饭

做法

1、将牛腱切割成1.5公分厚为的块，放进水里烧开，去掉白沫子，捞起来控干水份备用。

2、西红柿用热水烫一下，除掉表皮，切割成一小块备用，土豆去皮切割成一小块用冷水冲去表层木薯淀粉备用。

3、锅中放进2汤勺(30Ml)的油，放进牛肉炒掉色，放进八角茴香、生姜片、八角茴香、良姜、老冰糖一起炒出香味，再放进生抽和米酒一起炒。

4、放进西红柿块和番茄沙司一起炒。

5、添加适量开水烧开。

6、将牛羊肉连汤放进煲内，盖上转文火煲至牛羊肉软烂，约30分钟。

7、待牛羊肉酥烂后添加土豆块一起煮，将马铃薯煮软，打开表盖转火灾将料汁收浓，用盐调料就可以。

8、白米饭煮好之后，加入适量白米饭放进保鲜袋中团成一头大一头小的椭圆型，制成牛的身体，将既食紫菜裁成花瓣样子放到牛的身上做装饰设计。

9、再取少一些的白米饭放进保鲜袋中揉成上小下大的葫芦形，制成牛的头，将既食紫菜裁成花瓣样子放到牛头上做装饰设计，用煮开的红萝卜制成水牛角，蓝莓干做牛的眼睛，黑芝麻粉做牢牢。在便当盒中铺平番茄牛腩，再将牛身和牛头放到上边就可以。

1、番茄(西红柿)不适合和黄瓜，丝瓜同食。黄瓜带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C，西红柿含有维他命C，假如二者一起服用，达不上补充营养成分的实际效果。

2、番茄(西红柿)不适合吃未熟的青绿色西红柿。因带有毒的龙葵碱。服用未熟的青绿色西红柿，会觉得苦味，多吃完，比较严重的可造成中毒了，出現头昏、恶心想吐、全身不适感、呕吐及全身疲倦等病症，比较严重的还会继续产生生命威胁。

3、番茄(西红柿)不适合和海货同吃，量过会易中毒了。

见到上边我们的小贴士了没有，当给自己制作这西红柿牛腩饭的情况下就务必要严苛的高度重视这种小小提醒，根据这种小小提醒我们才可以作出更美味的食物来，而西红柿牛腩饭还非常的合适许多工薪族的人，在疲劳一天的工作中出来吃这一西红柿牛腩饭得话能够补充一整天的动能和营养成分。

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