砂锅西红柿炖牛腩
砂锅西红柿炖牛腩
番茄长期性全是跟这一牛腱融合，能够挑选用番茄来炖各式各样的特色美食，番茄煲汤得话获得的营养成分和作用也是很高的，而西红柿牛腩用于爱煲汤的情况下还能够挑选用石锅来熬汤，砂锅煲汤可能让你不一样的特色美食味儿，味儿更美味，而砂锅煲汤得话汤更非常容易好，也美味，那麼用这一石锅来做番茄炖牛腩的做法有什么呢?
作法一
特色美食调料：
牛羊肉;番茄(4个小的)。麻椒、八角茴香少量、葱切条、生姜切成片。
特色美食特点：
味美汤浓，趁着热喝!能够在用餐的情况下文火煲汤，维持溫度!
美食的做法：
1、将锅中做水，随后将牛羊肉清洗切割成一小块，水开后能够一边切一边下肉。随后便是盖上盖炖。由于肉很干净，无需在焯水了，也不会很腻!加花椒大料，切完的葱、姜先不方盐，如今加盐不容易煮开。
2、水再开，如果有点儿沫就用勺子撇干净。如今文火炖。
3、1.5个儿时，半途如果水少要填水。 香气早已出去喽
4、将清洗的番茄切均值，入锅。我继续炖! 憋住唾液憋住唾液~~
5、水开再后加盐，我们家大约是3匙(最好是少，由于少了盐在你最终喝的情况下能够现加!可是如果汤咸了放水就不好喝了!)，由于是一大铁锅，呵呵呵。GO ON 炖!
6、30分钟后番茄就软了，如果有时间能够多炖。我不太喜欢吃熟透的番茄，因此 争得炖没，便是都炖化，炖到汤力，好吃着尼!加味精!
7、起锅。
作法二
1牛羊肉提早泡去鲜血，切切丁，用盐腌一下
2番茄用刀割十字
3倒进沸水
4皮烫软后，剥去皮
5在其中2个大的切割成块
6小的番茄滚刀块，与香油、番茄沙司混和一起
7洋葱切丁
8锅中下油加温，尖椒和八角粒炒香
9倒进牛肉炒
10牛肉炒掉色后，圆葱倒锅中一起炒2分鐘
11添加番茄再次炒1分鐘
12转至石锅
13番茄丁和香油、番茄沙司一起倒炒菜锅里
14炒出粘稠后熄火
15把番茄糊倒石锅里，另外加冷水，放盐
16加一片干柠檬片，能够提鲜，也有利于肉更细嫩。盖上盖子炖45分鐘以上
17時间到，熄火。锅中的汤很浓稠，十分好吃。
作法三
番茄炖牛腩原材料：牛腱500克、西红柿2个、圆葱1个、姜3片、葱3根、生抽3一茶匙、盐少量、糖1汤匙、酒酿2汤匙。
番茄炖牛腩原材料作法：
1、最先将牛腱清理干净，切割成格子。
2、将牛腱放进沸水中焯一下，捞起来沥干水份，预留。
3、圆葱削皮.西红柿清洗.各自切片状。葱清洗切条，姜削皮切成片。
4、石锅放进牛腱、西红柿(先放一半)、圆葱、姜、葱、生抽、盐、糖、酒酿。随后放水3—4杯水浸过食物，
5、低火煮滚，石锅开后，转小火慢炖约1钟头。
6、放进另一半的西红柿，少煮2分鐘就可以。
实际上自身会做这一番茄炖牛腩汤得话，那麼无论挑选哪些的锅，自身应当都是做的，仅仅在煲汤的情况下将这种食物所有都放到石锅里边，那样的石锅用于熬汤得话作用和营养成分可能高些，用番茄能够挑选全部番茄来煲汤，那样将番茄煮烂了以后汤的营养成分就出来。
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