母鸡炖莲藕

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鸡,怎么做,家常做法

母鸡炖莲藕

知识/回答

用老母鸡来炖连藕，那样的特色美食是日常生活一种很生活中的美食的做法，这一连藕具备美容护肤的作用，很多人挑选吃连藕还由于连藕的减肥瘦身非常的好，而老母鸡的营养成分和作用就别说了，吃完老母鸡以后我们的人体抵御便会提升，这一老母鸡也有补充人体动能的实际效果，那麼这一老母鸡炖莲藕的做法有什么?

作法一

调料：连藕400克，柴鸡1只，黑豆100克，大枣15枚，姜片、食盐皆适当。制作方法：把黑豆倒进炒锅，干炒成豆衣开裂，拿冷水清洗，晾干。柴鸡屠宰完去杂，清洗。连藕切片，红枣去核，生生姜切成片。火锅容易上火，放水，用灶火烧开，放进黑豆、连藕、柴鸡、大枣和姜片，用低火炖3钟头，添加食盐。药用价值：随餐服用，使用量同意。表明：补阴滋阴养血、活血健胃消食;对慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、炎热症、厌食症、孑宫多功能性流血、痔疮流血均有功效。

原材料：黑豆50克、龙眼肉15克、大枣50克。特点：甘甜滋养，清新不油腻。黑豆味甘涩，性温，入肝、脾经，具备补阴补血补气、安神助眠、清目、益肝等作用。中医学觉得：色黑者入肾，从外形看黑豆似肾之状，故对肾精不足、肾虚、秀发早白者有很大的益处。干桂圆及红枣都具备调补脾胃的功效。黑豆桂圆红枣汤常吃可补肾壮阳、润发、黑发，补血补气安神助眠。禁吃：小孩禁服。实际操作：将黑豆、大枣清洗。将黑豆、桂园肉、大枣一起放进石锅中，再添加3碗冷水，慢火煎煮。待冷水熬至三分之二，除掉炒面泥渣就可以。

作法二

1..连藕一节，清洗，削皮

2.把连藕随便切割成一小块

3.煲里放冷水，把切完的连藕装进去，大火烧开，低火渐渐地煮开

4.葱切段儿，生姜切成片，小块头的大蒜洗干净

5.三黄鸡一整只切片，清洗控干水

6.锅中煸香葱蒜

7.放一个八角，几颗麻椒，随后倒进黑椒鸡块迅速煸炒

8.把鸡脯肉里的水份炒干(此刻鸡脯肉略微的有点儿巴锅)，添加老醋，再次煸炒，

9.这个时候能够略微加一点水(煮连藕的水就可以)添加盐，少量生抽煸炒着色。

10.把煮连藕的水要汤勺舀到炒菜锅里，大火烧开 11.煮沸后，把炒锅里的黑椒鸡块所有倒进煮连藕的煲里。

12.大火烧开，文火煲30分钟就可以。期内调一下味儿。