糯米酒煮鸡的做法有哪些呢
糯米酒煮鸡的做法有哪些呢
糯米甜酒煮鸡这家常小菜坚信许多盆友都吃过，针对要想学作糯米甜酒煮鸡这家常小菜的盆友而言，掌握糯米甜酒煮鸡的做法是很有必要的。那麼糯米甜酒煮鸡的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种糯米甜酒煮鸡的做法，仅作大伙儿参照，下边可以看实际的详细介绍。
作法一
原材料：三黄鸡一整只，姜片10克，糯米甜酒2海碗。
作法：
1、三黄鸡清洗后，斩块；并提前准备一海碗鲜红色的糯米甜酒。
2、烧开2汤勺油，放进姜片将其进行爆香，再添加三黄鸡块一同炒至鸡冒油、掉色。
3、添加一小碗糯米甜酒，盖上盖子煮10分钟。
4、待鸡煮开后，再倒进一海碗糯米甜酒，盖上盖子，对饮烧开就可以。
5、捞起来黑椒鸡块摆盘，将老母鸡汤盛入碗中，就可以服用。
作法二
原材料：老母鸡1/2只，糯米甜酒500ml，川芎20g，红枣50g，冷水500ml ，盐1汤匙（5g）。
作法：
1、将老母鸡清理干净，斩成块状。川芎用冷水清洗干净。红枣清洗后用水果刀挖到枣胡。
2、锅中放进适当开水，火灾烧开后将鸡脯肉块放进汆煮3分鐘，再取下控干水份备用。
3、石锅中放进冷水、糯米甜酒、川芎、红枣和鸡脯肉块，火灾煲沸后，再转文火渐渐地煲煮60分钟，期间持续去掉白沫子。
4、最终放进盐调料就可以。
作法三
原材料：鸡一整只，糯米甜酒200克，姜适当，糖适当，盐适量。
作法：
1、把鸡清洗斩件，生姜切成片。
2、烧热锅，把鸡倒进炒一下。
3、炒成掉色倒进一勺酒酿炒一炒。（那样鸡的味儿更强。）
4、把剩下的酒酿到进来。
5、再加适当冷水炖。
6、烧开后加一块老红糖，文火炖30分钟。
7、最终添加适量盐调料。
善心小提示：
糯米甜酒香甜芳醇，能刺激性消化腺的代谢，提高胃口，有促进消化，其营养元素更便于身体消化吸收，是中老年、孕产和体质虚弱者补血补气之上品。
用糯米甜酒炖制肉类食品能使肉质地更为鲜嫩，便于消化吸收。糯米甜酒也有醒神缓解疲劳、止渴解暑，推动血液循环系统、护肤的作用。对以下病症也是有一定功效：脸色食古不化、盗汗；或平常体质虚寒、头昏眼眩、脸色腊黄、少气困乏、中虚胃痛、便清等症。合适任何人服用。彭中养血、补气血美容养颜。中老年、孕产和体质虚弱者更为合适。
以上便是有关糯米甜酒煮鸡的做法有什么的有关详细介绍，坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对糯米甜酒煮鸡的做法早已掌握的差不多了，如果有盆友想学作糯米甜酒煮鸡这家常小菜得话，何不参照下上边详细介绍的方式 ，既简易又美味可口呢！自然啦，有关调料的配搭层面，大伙儿能够依照自身的爱好来配置。
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