菜饭骨头汤学习
菜饭骨头汤学习
骨头汤一般一年四季全是能够服用的,并且骨头汤的营养成分也很高,尤其是体质虚寒的朋友是较为合适服用骨头汤的,能够为我们的人体补充一定的营养成分,自然,它的作法也是比较简单的,但是也是有许多盆友对它的作法并并不是那麼掌握,那麼,菜饭骨头汤如何学习呢?我们来简易的掌握一下吧!
菜饭的做法:
1.先煮饭,但比正菜饭骨头汤的作法常煮饭的水需少许多,米顶好是新米,确保烧好的饭每片米不粘在一起,尽可能烧得硬,但又不可以半生不熟,饭烧好后摊凉。
2.将蔬菜洗好,切细(比烧菜时切得小),下油锅炒成半世。
3.少量腊肉,切一小块(黄豆大),煮熟;或是少量腊肠,切一小块(黄豆大),煮熟;香肠也可。
4.锅内加点油(油要放得多,动物油也可),待热后将摊凉的饭、蔬菜和腊肉一起放进不断煸炒,放进盐、鸡精,过一会儿就可起锅。
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