羊排炖萝卜

场景/问题/来源

羊排

羊排炖萝卜

知识/回答

　羊排炖萝卜是非常好之选，那样的做法，不但让烤羊排拥有丰富多彩的营养成分，另外在口味上，也全是很与众不同，尤其是对一些工薪族们而言，每天服用那样的美味，对增强抵抗力，美容养颜实际效果全是十分非常好的，那那样的美味实际该怎么制作呢?

　　那对羊排炖萝卜方式上，也需要留意食物的配搭，食物配搭的不一样，促使它在营养成分上也全是拥有非常大改变，因而我们在制做那样美味的情况下，也需要注意到烤羊排的食物配搭方式。

　　羊排炖萝卜的作法：

　　主要材料烤羊排500g 箩卜300g 辅材油适当盐适量八角5g 良姜10g 郫县豆瓣酱20g 葱5g 姜5g 糖10g 酒10g 生抽酱油10g 麻椒2g 味精2g

　　作法：

　　1.羊肉和萝卜清洗后切割成块;

　　锅中水烧开后再放进牛肉、米酒，烧开控干水分备用。

　　2.锅外干7成热后，放进成都郫县豆炒成香气，随后放进麻椒、白砂糖再次煸炒;

　　3.放进牛肉块煸炒，随后加入米酒，炒干水分;

　　4.将牛肉放进炖锅，加生抽酱油、八角、生姜片，随后添加沸水吞没牛肉;

　　大火烧开后转低火炖2个钟头。

　　5.待牛肉8分熟的情况下，放入萝卜炖至变松进味;

　　加味精、盐调料;

　　6.撒上香莱装饰设计就可以。

　　牛肉历年来被作为冬季进补的关键食品之一。严冬常吃羊肉可养血滋阴养血，推动血液循环系统，提高保暖工作能力。牛肉还可提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，有利于消化吸收。

　　中医学觉得，牛肉具备补精气，益虚损，温中健脾，壮阳补肾，护肝等作用。对虚损嬴瘦、腰酸腿软、脾胃虚寒、食滞恶心想吐，头眩清目、脾肾虚、气血两亏、阳痿、寒疝、生完孩子虚冷、缺乳等症状有良效。特别是在合适老人、气血虚的男人生完孩子女性。

　　以上便是羊排炖萝卜的作法，在食物配搭上，这道美味做的十分的非常好，并且在制做的全过程中，也全是挑选了不一样的方法，因而依照以上的方式制做，不但能够非常好的保存烤羊排的微量元素，对身体的身心健康也是拥有非常好的协助。

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