辣子大盘鸡的做法
辣子大盘鸡的做法
每一个地区，每一个餐馆快餐店都是有各有的招牌菜，由于那般才会吸引我们这种既喜欢又较为苛刻的吃客们，那麼说到新疆大盘鸡得话想来大伙儿应当都是有吃过吧，新疆大盘鸡我们都了解它是新疆省的招牌菜，假如我们自身家中做新疆大盘鸡得话该怎么做呢?难道也要去西藏学习培训吗?呵呵呵自然不需要了，下边带大伙儿一起学习辣椒股票大盘鸡的做法。
原材料：
杀好的鸡一只，马铃薯好多个，青小辣椒各好多个，葱段、大蒜、生姜片适当，麻椒适当，干红辣椒适当，手工制作裤带面适当。
作法：
1、鸡斩成坨，沸水中焯一下，去掉白沫子，将黑椒鸡块捞起来;
2、锅中下油，将麻椒略炸(留意水温不必太高，不然麻椒会炸黑)，倒进黑椒鸡块，葱姜蒜姜和辣椒干，煸炒两下，添加适量的生抽和水，盖上盖子;
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