酸萝卜老鸭汤汤锅
酸萝卜老鸭汤汤锅
在躁热的夏天，人体易上火，因此 吃一些降火清爽之物是很有也必要的。而各种各样肉食品中鹅肉一直全是降火良好的滋补养生食品。家鸭肉质地美味，并且含有蛋白，很适合做汤。酸萝卜老鸭汤便是一道美味可口的鸭汤菜式。老鸭再加泡萝卜，不但营养丰富，并且协助健脾开胃，那麼，接下去就来教大伙儿酸萝卜老鸭汤汤锅的做法。
身心健康作用：
萝卜：助消化积、止咳化痰、宽中
姜：降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚
白砂糖：含有碳水化合物化合物
食物用材：
泡萝卜50克
家鸭一整只250克
萝卜100克
葱3段
姜6片
米酒15ml
白砂糖15克 相克食物
黑胡椒粉10克
盐小量
食谱作法：
1家鸭清洗后切割成块，萝卜切割成右手无名指长度的段。泡萝卜假如较咸得话，用温开水洗一下预留
2火锅中添加冷水，放进家鸭、葱段、姜2片，倒进米酒，河面能未过鹅肉就可以。用火灾将水烧开，表层出現白沫子后，将鹅肉捞起来，并且用冷水反复清洗干净
3随后放进剩下的生姜片，放进泡萝卜，改叫文火盖上渐渐地炖约40分钟，直至鹅肉软烂
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