豆腐酸了如何去酸味
豆腐酸了如何去酸味
水豆腐是我们日常生活普遍，并且经常吃的一种食材，能够更为合理的协助补充蛋白及其身体需要的一些营养元素，可是需要留意的是水豆腐出現怪味得话，那麼可能是表明早已霉变，到期了是不宜服用的，尤其是在选购水豆腐回家以后应当尽早服用，假如不能够立刻吃了得话，那麼可以用一些食盐水侵泡。
一、水豆腐酸了如何去怪味 ：
1、最先假如当日选购的水豆腐最好是尽早服用，您还可以用小水泡，再放进少量食用盐(过多会咸)，侵泡，就可以避免怪味儿。
2、假如水豆腐早已一些怪味，可以用5%的小苏打水溶液侵泡。
3、侵泡半小时上下，将水豆腐取下，用冷水清洗干净，怪味就可以除去。
二、酸了的水豆腐能吃吗：
发觉水豆腐异味重，最好是马上终止服用，由于霉变食材非常容易造成消化道发炎，可能会出現腹痛腹泻、轻度呕吐等病症，比较严重感染者，乃至会出現全身发冷、发热，这时务必到医院门诊立即医治，以防耽搁医治時间。水豆腐过夜后，毫无疑问会霉变。水豆腐出現怪味有二种可能，一是做豆腐的時间太早，直到下午服用时，已已过水豆腐的保存期。是消费者买回来后，一直装在袋子里，这会减少水豆腐的保存期。因而，消费者将水豆腐拿回家了后务必马上取下，用凉水侵泡，且尽快服用。
三、水豆腐酸酸的是什么原因：
新鮮的水豆腐有异味，水豆腐一般有食盐水点的水豆腐(也叫豆腐)和北豆腐(也叫水豆腐)，而北豆腐自身便是靠酸促使豆蛋白质凝结，因此 有异味。它是一切正常状况。如果是置放太久的水豆腐酸酸的，那麼就可能是霉变了，由于水豆腐非常非常容易霉变，因此 最好现吃现做，不必置放很长期也不服用。
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