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甜橙奶酪慕斯蛋糕的做法

场景/问题/来源

甜橙,奶酪,慕斯

甜橙奶酪慕斯蛋糕的做法

知识/回答

想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做甜橙奶酪慕斯蛋糕

1.1软化的奶油奶酪，切成小块，隔热水，加入35克白砂糖，搅打至无颗粒的顺滑状态

2.2甜橙果肉和酸奶混合均匀

3.1搅拌均匀

4.2加入甜橙酸奶液

5.加入事先用冷水浸泡变软并已挤干水分的吉利丁片

6.隔水，加热，搅拌至吉利丁片完全溶解，备用

7.动物性淡奶油中加入剩余的15克糖，打至6-7成发，勉强可以流动的状态

8.冷却至室温的果泥奶酪液，加入打发好的淡奶油中

9.用刮刀翻拌均匀，即是慕斯糊

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握甜橙奶酪慕斯蛋糕的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

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