豆腐血块的做法大全

场景/问题/来源

豆腐猪血,怎么做,煮法

豆腐血块的做法大全

知识/回答

水豆腐血团这一食材，实际上和真实的水豆腐并沒有多少的关联，它是应用猪的血凝结出去的一种食材。由于猪的血在凝结以后是成固态样子的，因此这类样子和水豆腐有一些相近，也被大家称为水豆腐血团。秉持着吃哪儿补哪儿的叫法，多吃豆腐血团得话有利于补充血气，而吃豆腐切片的方式又有什么?

营养成分

猪的血(猪红)：别称液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，温性，有祛毒清肠排毒、补血补气美容护肤的作用。猪的血含有维生素b22、维他命C、蛋白、铁、磷、钙、尼克酸等营养元素。猪的血中的血浆蛋白被人体内的胃液溶解后，造成一种祛毒、清肠排毒溶解物，可以与入侵人体内的烟尘、危害金属材料颗粒产生化合反应，易於内毒素排出来身体之外。长期性触碰有害危害烟尘的人，非常是每天安全驾驶车子的驾驶员，应多吃猪的血。此外，猪的血含有铁，对贫血而脸色苍白者有改进功效，是美容养颜的理想化食材。

猪的血不适合与大豆同吃，不然会造成消化不良;忌于海带丝同食，会造成便秘。

溃疡病阴虚内热型头昏神疲倦力遇凉加剧遇温则减痛时喜按纳呆腹胀胃部隐痛心悸

作法

原材料

猪的血200克，马勃30克。

制作过程

1、猪的血放碗内凝块，马勃研细末。

2、将猪血块，放宽水里煮开，取下后切片。

3、将猪的血块放锅内炒焦，与马勃末调均匀。

4、用檽米汤吞服，每天1-2次，每一次5克。

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