香菇粉丝扒鸡蛋的做法
香菇粉丝扒鸡蛋的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下香菇粉丝扒鸡蛋这道菜的做法。
1.1鸡蛋加入少许生抽打发好，待用。
2.2香菇泡发后切成长条，粉丝也用冷水泡泡，然后剪短一些（一扎大概剪两下就够了）。
3.1因为粉丝容易粘锅，所以倒入香菇和粉丝的同时，加入适量清水（刚好没过食材即可）以及盐，盖上锅盖，中火焖4～5分钟。
4.2蒜头切成沫，下油锅爆香一下。
5.将蛋液倒至香菇粉丝上。
6.别忘了撒上黑胡椒粉哟～
7.翻炒均匀即可（如试味感觉太淡，此时可以加少许生抽）。
香菇粉丝扒鸡蛋的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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