白菜香菇素包子

场景/问题/来源

包子,怎么做,家常做法

白菜香菇素包子

知识/回答

坚信大家都非常爱吃包子吧，小笼包日益突出，从古至今大家就非常爱吃包子，小笼包也给我们产生了美味可口与营养成分，坚信大家都吃过各式各样馅的小笼包吧，不一样馅的小笼包给我们产生了不一样的美味可口，猪肉大葱馅的小笼包是我们都非常喜欢的，变成很多人探讨的目标，那麼不清楚大伙儿有没有吃过白菜香菇素包子呢？假如都还没吃过乃至针对它的作法还并不是很了解，下边就要我们一起来了解一下它的作法吧。

作法一：

1.先将酵母菌放进温开水中融解，静放一小一会儿。

2.面粉筛之后，添加1。搓成光洁面糊，盖上湿抹布，放进溫暖处发醇。面糊发成原先二倍排便可。

3.做包馅，将大白菜洗干净后剁碎，放进适当盐，直到大白菜出水量后，挤干白菜的水份。

4.将平菇中添加一点点隔水炖5分鐘（微波炉加热高火转2分鐘也行），蒸熟再切成小丁， 5.挤干水份，与3混和，添加色拉油，依照自身的口感适当放盐和味精，放一点点糖吊鲜香。

6.面糊发后后，搓发展条，采用切割成一个个的小剂子，擀成饺子皮，不必过薄。放进包馅，包成小笼包。

7.包裹的小笼包静放醒20分钟后上笼蒸8分鐘上下。

作法二：

主要材料：精白小麦面粉500克

辅材：胖瘦生猪肉250克,大白菜,苋菜

调味品：盐,生抽,味精,米酒,芝麻油,生姜沫,葱段,酵母粉美味可口小笼包的特点：汁百味鲜、香而不腻。

1、将小麦面粉加酵母粉和温开水揉和在一起，搓成面糊；