家常酱驴肉的做法

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酱驴肉,饮食,做法大全

家常酱驴肉的做法

知识/回答

驴肉这类食物我们在日常生活中的做法是比较多的，我们能够制做成酱驴肉，还可以制做成驴肉干等，重要還是看大伙儿喜爱哪些的食材。我们在日常生活中能够试着一下酱驴肉的味儿，坚信大家服用以后便会想要知道酱驴肉的做法。下边是一篇有关酱驴肉做法的详细介绍，期待大伙儿能够好好地的了解一下。

主要材料：驴肉5000克调味品：麻椒10克,草豆蔻2克,红曲20克,山楂果10克,八角茴香5克,老冰糖50克,白芍5克,砂仁5克,姜20克,生抽300克,米酒100克,八角5克,盐30克,小葱30克五香酱驴肉的特点：此肉颜色酱红，酥烂糯口，咸鲜香浓，香醇四溢，酒饭均宜。

教您五香酱驴肉如何做，怎样做五香酱驴肉才美味：

1. 将驴肉用冷水清理干净，再侵泡5 钟头;

2. 将火锅置火上，引入冷水煮沸，放进泡好的驴肉氽一下，随后放进冷水中太凉;

3. 将锅置火上，添加老冰糖炒至金红色，放入冷水、生抽、食盐、米酒煮沸，打去白沫子;

4. 再添加用红曲米煮红的水及山楂干;

5. 将麻椒、肉豆蔻、砂仁、八角茴香、白芍、八角茴香装进茶包袋内扎好口，同放进锅中;

6. 再添加葱段、生姜片，煮沸后煮约3 分鐘; 7. 再将驴肉放进，随后用旺火烤开，去掉白沫子，再用低火炖烧3.5 钟头，至软烂才行。

根据本文针对家常酱驴肉做法的详细介绍，我们都是了解酱驴肉这类食材的做法是如何的吧。我们都了解家常酱驴肉的做法是非常简单的，可是我们要了解酱驴肉这类东西针对我们的身心健康有哪些的协助，才可以服用它。

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