牛蒡排骨汤

场景/问题/来源

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牛蒡排骨汤

知识/回答

骨头汤的营养成分很高，对那样汤在挑选的情况下，全是能够安心开展，它对身体营养成分的补充全是拥有非常好的协助，骨头汤带有的蛋白比较多，常饮对提升身体身体素质拥有非常好的协助，那牛蒡骨头汤如何呢，它是很多人不太清晰的，牛蒡带有的维他命比较多，并且对身体消化吸收拥有非常好的协助。

在制做牛蒡骨头汤的情况下，需要对它的制做步骤开展掌握，促使制做牛蒡骨头汤的情况下全是可以圆满的开展，下边就详尽的详细介绍下它的一些做法。

牛蒡骨头汤：

原材料：牛蒡别称東洋之参，有增强体质、抗病性延缓衰老的作用。

用材：猪排骨300克、牛蒡1根、盐少量。

作法

1、猪排骨切片，放进冷水中，水滚沸后去掉白沫子，捞起来猪排骨;

2、石锅原水将沸时，放进猪排骨，火灾烧开，文火再次煮一个半小时;

3、牛蒡削皮切滚刀块或片，泡到醋水里避免掉色;

4、将牛蒡倒进石锅中，再次煮半小时，加少量盐调料就可以。

牛蒡山药排骨汤

原材料

猪排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞子10g，盐少量

作法

1.猪排骨自来水清洗干净，剁碎一小块。大火烧开煮锅中的水，下猪排骨汆烫一会儿后捞起来预留

2.牛蒡和淮山药刨去表皮，切割成滚刀块，老生姜切成片

3.将汆焯水的猪排骨、牛蒡、淮山药、枸杞子、生姜片一同放进汤煲中，加一定量冷水未过食物，大火烧开后，调文火慢熬2个钟头，加匙盐调料就可以

以上便是对牛蒡排骨汤做法详解，制做这类美味的情况下，能够依据以上的方法开展，但是要留意的是，在制做牛蒡骨头汤的情况下，在食物上应有效的配搭，对牛蒡的放进不可以过多，不然会压过猪排骨的味儿，这一点也是要留意的。

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