家庭自制冰激凌
家庭自制冰激凌
夏季立刻就需要来到，在酷热的夏天，消暑的健康饮品或食品一下子就越来越时兴了起來，终究在夏季酷热是较难抵御的。冰激凌便是我们在夏季最经常吃的一种解暑的食品，冰激凌有多种多样口感，便捷划算便于带上，因而变成了更为大伙儿所熟识的夏季健康饮品。但是外边做的冰激凌不仅不太环境卫生，还十分贵。今日我也为大伙儿介绍一下怎样自身制作冰淇淋。
所需原材料：鲜牛奶100CC，鲜奶油100CC，吉利丁少量，鸡蛋黄1个，白砂糖适当，包装袋2个，氯化钙溶液，汤勺，碗。
作法：先把鲜牛奶、鲜奶油、吉利丁、鸡蛋黄、白砂糖放入碗里用汤勺拌和好再放进包装袋内，另把氯化钙溶液放进另一个包装袋里，随后用后一个包装袋套上前一个包装袋用劲地摇10分钟，就能制做出色香味俱全的冰淇淋了。(氯化钙溶液能减少溫度。)
期待对给你协助，感谢1》火烧冰淇淋
此冰淇淋服用时流连忘返，若在晚间则更具有乐趣，宛如点燃之大雪山，香醇浓厚，美得不可方物。
原材料秘方：长生日蛋糕1只、蛋清4只、郎姆酒25克、白砂糖少量、冰砖适当
做法：如家酒店有电烤箱，自做火烧冰淇淋并不繁杂。取长生日蛋糕(或吐司面包)1只，按5mm薄厚，取数片预留片（尺寸以能紧包起来冰砖为适）。干净碗内放进蛋清4只，加白砂糖少量，搅拌直到出泡。另取长盆一只，垂直居中垫生日蛋糕一片，放进冰砖，把其他生日蛋糕缠紧冰砖，倒进鸡蛋清裹匀。再取一整只蛋壳放于鸡蛋清上，进烤箱烤牵制30秒后取下，在鸡蛋壳内引入郎姆酒或白兰地酒25克(高宽比高品质白洒也可)，引燃上菜，捞起来鸡蛋壳，便可食。
实际操作重要：长盆进电烤箱以前，电烤箱要事先烤热，不然箱里溫度不高，鸡蛋清无法完善。此外，烘烤時间不适合太长，操作速度要快，要不然易使冰砖融化。
上边的这种在家里自做冰淇凌的方式 大家都记住了么，除开这种作法以外，大伙儿还能够试着着依据自身的口感作出不一样的改变，或是改变一下秘方。除开冰激凌以外，大伙儿还能够试着着做个冻酸奶这类的东西，既环境卫生又性价比高哦。
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