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猴头菇炖排骨的做法

场景/问题/来源
猴头菇

猴头菇炖排骨的做法

知识/回答

  猴头菇炖排骨的做法在营养成分上很高,猴头菇自身带有的微量元素就许多 ,再加猪排骨的微量元素,这道菜式,对强壮人体拥有非常大的协助,并且对这二种食物的融合,不但让美味美味可口,在颜色上也全是很非常好的,是一个很非常值得挑选的菜式。

  猴头菇炖排骨的做法实际上也非常简单,它在制作过程中,要是留意些方法,不许它的营养成分外流,这道美味在制做后,就十分的取得成功,猴头菇炖骨头对中老年人补血补气养神拥有非常大的协助,下列是它的详尽制做表明。

  猴头菇炖排骨的做法:

  主要材料:猪排骨250g 猴头菇20g。

  辅材:葱姜适当 盐适量 食用纯碱10g 葱10g 米酒20Ml 醋20Ml。

  作法:

  1.头菇放进温开水中

  2.添加食用纯碱

  3.将碗盖上上,尽可能让猴头菇彻底侵泡在水中

  4.直到猴头菇彻底泡发后剪去根蒂部

  5.将猴头菇中的水分所有挤压,随后泡冷水,反复清理除掉碱味

  6.排骨焯水

  7.捞起来预留

  8.将焯好的猪排骨放进锅中,加适当的冷水和姜、蒜和葱段

  9.添加米酒

  10.添加少量醋炖开

  11.排骨炖三十分钟后再添加猴头菇

  12.再炖半小时出锅放盐就可以

  猴头菇营养成分作用 :

  1、抗溃疡和抗感染功效

  2、 抗肿瘤功效

  3、 养肝护肝功效

  4、增加免疫力,延缓衰老功效

  5、提升机体耐氧气不足工作能力,提升心脏血液心输出量,加快机体血液循环系统

  6、降低血糖和血糖的功效

  猴头菇炖排骨的做法不但让很多人钟爱,并且在滋补养生人体上,它的作用是很非常好的,另外一年四季中,我们全是可以吃到那样的人间美味,北方地区的一些特色美食,也全是以猴头菇主导,在菜式的特点上,也是呈现了猴头菇的主要特点。

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