奶油太稀了怎么补救?

场景/问题/来源

奶油,不稠,怎样补救

奶油太稀了怎么补救?

知识/回答

鲜奶油由于其甘甜细致的口味而十分的备受热烈欢迎，而且其普遍的被运用到大家的食品之中，生日蛋糕、冰淇淋这些很多食品上都要鲜奶油的影子。鲜奶油是需要消磨以后才可以供人服用的，消磨好啦以后的鲜奶油样子及其口味都是很好，殊不知大家打发奶油很容易出現有太稀了的状况，应对这类状况是能够采用一些对策来挽救的，下边就来鲜奶油太稀了如何挽救。

怎样打发淡奶油至粘稠：

1事前将冷水放进冰箱冷冻室冻一会，冻住凉水，随后取出凉水和鲜奶油准备好，鲜奶油不可以放进冷藏室冻，要放到冰箱冷藏。

2将鲜奶油倒进干净的器皿里，添加白糖，能够依据自身的口感加几ml朗姆酒

3将装鲜奶油的器皿放置于凉水里

4用打蛋器低速档将白糖打匀，约打几十秒就可以了

5将电动打蛋器调到髙速，打进能见到很清楚的纹理

6随后就一边观查一边再次打，千万别大过度了，电动打蛋器提到能拖出挺立的角，此刻鲜奶油十分细致，消磨进行

一、恰当的消磨流程

采用了200ml欧登堡鲜奶油。鲜奶油务必冷冻情况下能更强消磨。在消磨以前，最好是需要把鲜奶油冷冻12个钟头以上。

在不锈钢盆中倒进适当鲜奶油(要维持盆里没有水无油渍)可依据本人口感添加适量白砂糖或细砂糖。把盆和专用工具也先冷冻以后实际效果会更好，大伙儿能够试一下。

用电动打蛋器轻轻地搅拌均匀(中等速度消磨就可以)。

现鲜奶油刚开始越打越稠，可是这时纹理还不清楚，需要再次消磨。(谨记，鲜奶油是非常容易消磨过度的，一旦消磨过度得话便会油水分离器，因此要多留意观查)