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DIY红豆沙馅的做法

场景/问题/来源

红,豆沙,馅

DIY红豆沙馅的做法

知识/回答

疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于DIY红豆沙馅这道菜的做法。

1.1、准备好500g左右的红豆，洗净后倒入汤锅中加水，水要要完全漫过红豆高出2-3cm左右，用大火加热至沸腾后转小火，闷煮1.5小时左右。

2.2、待煮好的红豆汤冷至40度左右，把上层的汤水倒入大碗中备用，剩余的红豆渣用过滤豆浆的筛子把红豆皮滤出。操作过程中可以用一个勺子不停地挤压筛子上的豆渣，然后用之前倒出的红豆清水冲洗，这样豆沙就冲下去，而豆皮就留在筛子上面了。

3.3、滤洗出来的红豆沙放置沉淀30分钟。滤出的红豆皮可以保留着做点其他的美食。（红豆燕麦甜汤）

4.4、沉淀好的红豆沙，慢慢的倒掉上层的清水，可以看见下层沉甸甸的豆沙了。不粘锅开始加热，将沉淀的豆沙全部倒入锅中，用小火，不停的翻炒，这样水汽会慢慢跑掉，然后到自己满意的干湿度加入两大勺植物油，和适量的白糖，继续不停的翻炒，待油完全溶入豆沙中时即可出锅。冷却后装罐放入冰箱可以保存很久。

5.5、冷却后装罐放入冰箱可以保存很久。

DIY红豆沙馅理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

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