鸡毛菜土豆汤

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鸡毛菜,怎么做,家常做法

鸡毛菜土豆汤

知识/回答

在很多的家常菜中，鸡毛菜土豆汤是最常见的家常菜中最常见的一种汤，鸡毛菜属于野菜，当然很多人喜欢吃，而且营养价值很高，对于煲汤来说，更是味道鲜美，汤汁弄。但是一道汤单单只有鸡毛菜，这是不够的，所以可以添加一些土豆来煲汤，这样使汤更加的美味，该如何煲这种汤，我们来了解一下鸡毛菜土豆汤做法是什么呢。

1、土豆切片煮熟，然后立即倒入鸡毛菜再沸立即离灶，加盐等调料，一个土豆切薄片，油锅(少油)内爆煎，微黄后少放点水(一碗)，烧开后放入鸡毛菜，盖上盖，开后放盐，味精后起锅，完成土豆鸡毛菜汤。

2、汤锅内放水烧开，倒入切好的土豆条，加盖煮两分钟。烧开后再加入洗净的鸡毛菜，加盖煮到水再次烧开，开盖放盐，再加盖煮一分钟即可。上桌前加少量芝麻油即可。

3、水开后，入肉圆，煮5分钟，放入土豆，煮5分钟，最后放入鸡毛菜，水滚即关火。

4、鸡毛菜洗净，番茄洗净切块，土豆去皮切条洗净，起油锅，番茄入锅煸炒，并用锅铲将番茄压扁，使茄汁流出。然后加入切好的土豆，一起翻炒几下后，倒入汤锅。汤锅内加水，煮开后开小火，使水里的土豆烧煮烂一些后，加入青菜，盐，水再次开后关火出锅。

以上就是鸡毛菜土豆汤做法是什么呢详细的说明和介绍，这种汤的做法十分的简单，而且准备的材料也是很容易简单的，而且做好了也十分的爽口，味道也好。鸡毛菜土豆汤做的时候还可以加一些别的材料，一样可以做出来美味的汤，买菜的时候要注意买新鲜的，不要买菜叶蔫了的，用多少菜买多少，现吃现买。

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