猪手莲藕黄豆汤

场景/问题/来源

猪手汤,做法,家常做法

猪手莲藕黄豆汤

知识/回答

猪蹄，便是猪脚，十分的补身体。很多人会给孕妇炖猪蹄汤喝，说猪脚汤可以催乳。许多处在青春发育期的女士也喜爱喝猪蹄黄豆汤，猪手上带有丰富多彩的胶原蛋白粉，对丰胸美乳拥有非常好的功效。但是猪蹄炖的情况下会出现一些油腻感，在里面添加一些连藕有除油的功效，喝起來不容易太油腻感。下边网编就给大伙儿讲下猪蹄连藕黄豆汤实际的作法。

作法一：

1、猪脚拔去残留的毛，多得话能用火烤，随后清洗预留;大豆、连藕准备好;大豆用冷水侵泡三十分钟以上。

2、猪脚剁碎块状，连藕削皮切片，洗去表层的质地，生姜切成片预留;锅内入适度的水，放进米酒和姜片，放进猪脚中文火加温绰水。

3、把猪脚捞起来清洗，查验看还有没有残留的猪毛，后移进砂锅中，放进生姜片;放进侵泡过的大豆和连藕，大火烧开转最少火煲2钟头，喝前入适当盐调料就可以。

作法二：

1、买更好猪脚，连藕，葱，姜片，米酒等。

2、猪脚清洗放锅中，放水后烧开，扔掉鲜血接续冷水了煮。

3、待再度烧开，放进滚刀切的藕，泡好的大豆，煮5分鐘放进姜蒜，米酒(也看了有些人一开始就用米酒先腌下猪脚的，这儿自身挑选次序吧)。

4、火灾再度烧开，仍打白沫，，开到小火慢炖，适度天赋加点水。

5、约1钟头不上，放进1饭勺生抽，少量味精，食盐，八果，麻椒等去腥味。

6、熄火前添加枸杞子，煮1分鐘就好了。

猪蹄连藕黄豆汤营养成分非常高，制做以前建议先把大豆提早泡上，网编一般全是泡上半天，那样的大豆会非常的软。此外，猪手里的毛一定要完全的清理干净，要不然吃到毛的情况下会影响自身的胃口。连藕切的块不必很小，也不必过薄，要不然炖的情况下会软掉。