烧烤椒盐配方
烧烤椒盐配方
到了夏天大家都会经常吃烧烤,特别是自家制作烧烤,亲戚,朋友,家人聚在一起吃着烧烤喝着啤酒聊着人生,这才是生活,但是想要烧烤好吃,椒盐配方也很重要,今天来学习几种椒盐配方的做法。
1、制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;
2、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;
3、原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;
4、烤肉配料
1、巴西三角肉
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g
制作:将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可
特点:烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口
步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右.
2、蒜香牛排
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g 蒜油60g
特点:浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口
步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可
5、酒香牛肉
主料:排过酸的牛肩峰2.5KG
调料:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
特点:浓浓的酒香香酥味美味可口
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可.
鉴别下列物质的方法错误的是()A.用水来鉴别食盐和硝酸铵B.用灼烧方法鉴别羊毛织品和化纤织品C.用 化学 2020-05-12 …
《一厘米》文章片段赏析,200字左右作家吃饭时来买小火烧.“您稍等.”陶影的脸镶在收饭票的小窗口, 语文 2020-06-25 …
生活在青藏高原的藏族同胞,主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糌粑(把干面粉炒熟)的一类食品,很少用平 物理 2020-06-30 …
生活在青藏高原的藏族同胞,主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糌粑(把干面粉炒熟)的一类食品,很少用平 物理 2020-07-10 …
生活在青藏高原的藏族同胞,主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糍粑(把干面粉炒熟)的一类食品,很少用平 物理 2020-07-10 …
在火上烤烧饼,烤好一个烧饼需4分钟,每烤完一面需2分钟,火炉上只能同时烤两个,现在需要烤9个烧饼, 数学 2020-07-12 …
如图所示,把一张纸卷在一半是铁,一半是木头制成的长方体上,然后放在火焰的上方烤,将出现的现象是() 物理 2020-07-12 …
中国饮食、烹饪经过了火烹、石烹、水烹、油烹四个阶段,火烹最原始的操作方法就是烧、烤。请问距今约70 历史 2020-07-12 …
烤肉椒盐配方有哪些 饮食养生 2021-06-27 …
烧烤椒盐配方 饮食养生 2021-06-27 …