杂粮糊饼的做法
杂粮糊饼的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做杂粮糊饼吧。
1.将玉米面、黑豆面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,混合均匀(水少一点成团就行,这样成品会更脆);
2.1鸡蛋磕入碗中,加入韭菜与炒好的虾皮,再加入适量的盐、芝麻油、料酒、白胡椒粉,拌匀成馅;
3.2热锅放油,下入虾皮用小火将其炒香;韭菜洗净沥干切成小段;
4.平底锅内抹一层油,将调好的面团倒入锅内,用手将其抹平并压紧实,再将馅料倒在面饼上,用勺子将其抹平;
5.盖上锅盖,中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。
6.看看这底儿,你是不是也想咬一口呢,倍儿脆。
相信看完上面的关于杂粮糊饼的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
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