冬瓜汤的美味做法
冬瓜汤的美味做法
很多人如今都很钟爱吃东瓜,东瓜中带有许多 较高的维他命,另外一些别的的矿物原素也是许多 ,那在制做东瓜的方式上,我们能够 挑选许多 类型,尤其是冬瓜汤,变成了很多人最好之选,特别是在滋润人体拥有非常大的协助功效,那冬瓜汤做法我们该如何选择呢?
简易的冬瓜汤做法是非常好的挑选,不但能够 保存东瓜的原生态,对制做上讲也非常简单,让我们大量人能够 轻轻松松享有一道美味可口的美味,那在冬瓜汤制做上,也是有一些注重。
东瓜汤做法:
原材料:主要材料:东瓜500克,猪瘦肉50克。
调味品:生抽10克,鸡精2克,盐2克,芝麻油5克,动物油25克,小葱5克。
作法:
1.将东瓜削皮、去瓤清洗,切割成2公分宽、3.3公分长、0.7公分厚的片,生猪肉切割成片状。
2.火锅放动物油置火上烧开,下葱末炝锅,放进东瓜、小肉、适当沸水、生抽、精盐煮至东瓜至软烂时,去掉白沫子,添加鸡精,淋入芝麻油,出锅盛入汤碗内既成。
健康提示:清新细嫩,清暑退热,有利排尿祛湿。
排骨冬瓜汤的作法:
原材料:主要材料:猪大骨(大排)500克,东瓜300克,
调味品:盐10克,味精2克,白胡椒粉2克
作法:
1.猪排骨剁一小块,用温烧开,去血汤;
2.东瓜削皮去籽,切割成和猪排骨一样尺寸的块,入沸水汆一下捞起来;
3.锅内加水,入猪排骨烧开后,用文火煮烂,猪排骨煮到八成熟时,将东瓜放进汤内同煮;
4.加适当盐、味精、白胡椒粉就可以。
这二种的冬瓜汤做法,不但让微量元素更丰富,也让大量人能够 每日转换的服用,都不容易觉得烦腻,那在制做汤菜情况下,少加盐有利身心健康,另外也是健康养生的好方法,对人体的营养成分消化吸收上,也是拥有非常大的协助。
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