滋肾肝膏汤

场景/问题/来源

肾

滋肾肝膏汤

知识/回答

秋天补肾壮阳最好是喝粥，什么汤补肾壮阳呢？网编给强烈推荐的肯定合适你哦！

滋肾肝膏汤的制做原材料：

主要材料：

牛肝250克

辅材：

蛋清50克,熟地10克,枸杞子子10克,桑葚子10克,菟丝子6克,女贞子10克,盐车前子6克,苁蓉6克

调味品：

小葱15克,姜10克,白胡椒粉1克,盐5克,鸡精1克,米酒2克,猪板油8克

教您滋肾肝膏汤怎么做，怎样做滋肾肝膏汤才美味

1. 将熟地、桑葚子、女贞子、苁蓉、菟丝子、盐车前子风干碾成粉末;

2. 枸杞用温水泡涨;

3. 牛肝去除白筋，用花刀捶成茸，盛入碗内，碗内加冷水150克调均匀;

4. 用骰子滤掉肝渣无需;

5. 生姜片、葱结放进肝汁中侵泡10分钟后，拣去无需;

6. 添加蛋清、食盐各2克、白胡椒粉1克、米酒1克，及中药材粉末状，在汤碗内调拌匀称;

7. 入笼用火灾沸水蒸15分鐘上下，使肝汁、药汁相互之间融合成膏至熟;

8. 炒菜锅置火灾上，倒进白汤，加食盐、白胡椒粉、米酒后烧开;

9. 入鸡精，并取下肝膏，用竹条顺着蒸肝膏的碗边划一圈;

10. 引入白汤(750克)，撒上枸杞子，滴上猪板油即成。

作用：

1. 滋肾肝膏汤以牛肝为主要材料，汤中常用的熟地、枸杞、桑葚子、菟丝子、酒炒女贞子、盐车前子、苁蓉均为滋补养生肾脏之营养保健食品，与牛肝同制汤，更提高了滋补养生肾脏之作用;

2. 适用肾精不足、精血不足引发的视力模糊眼昏、眼内发干、头昏、耳鸣、频繁遗精、腰酸腿软等症。

小帖士-食物相克：

牛肝：牛肝忌与鱼类、雀肉、乌麦、花菜、大豆、水豆腐、鹌鹑肉、野山鸡同食;不适合与豆芽菜、番茄、朝天椒、黄豆、山楂果等含有维他命C的食材同食;小动物肝不适合与维他命C、抗凝血药品、左旋多巴片、优降灵和苯乙肼等药品同食。

蛋清：蛋清不可以与人造糖、豆桨、兔子肉同食。

枸杞：枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

假如你吃荤会很腻，可是你喝粥呢就不容易了！汤的新鲜猪肉的美，那便是一个爽啊！

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