榴莲冰激凌

场景/问题/来源

榴莲冰淇淋,怎么做,家常做法

榴莲冰激凌

知识/回答

在炎炎夏日，坚信许多盆友在平常全是较为喜爱吃雪糕的吧，可是冰激凌的类型是比较多，哪一种冰激凌才算是大伙儿最喜欢吃的呢，坚信榴莲果冰激凌这类冰激凌大家应当会喜爱吧，由于榴莲果是水果中的王者，带有许多的维他命及其矿物，因此我们应当要针对榴莲果冰激凌这类食材做法有一定的掌握。

热天各种各样不想动。三伏天最舒服的便是来份冰冷透双的冰淇淋了妈妈花了120大海买来个大榴莲，放生活阳台熏了我好几天，嗅觉系统也即将麻木了。。等了几天总算裂开了。一下子吃剩又怕损坏，参照了在网上好多个做榴莲果冰淇淋的药方，用目前的原材料，略微改写组成了下。做出去的冰淇淋味儿也非常好，制做简易，味儿美滋滋。

原　料:　　榴莲肉200克、牛乳200克、吉利丁粉8克、凉开水40克、动脂鲜奶油400克、白砂糖120-140克(以上分量可依据自己需要调节)。

榴莲果冰淇淋的作法流程

1. 莲取肉，用搅拌器加少量牛乳弄成泥预留。实际上榴莲果的是多少能够由自身的爱好决策，6个鸡蛋黄，你能加150g-300g的榴莲肉。

我此次买来2个榴莲果，自然懂得多下点料啦，嘿嘿。

2. 香草荚取籽，香草荚，籽和牛乳一起煮到开，熄火后用外盖遮住牛乳，焖上10分钟，让香草荚的香气融入牛乳里。

3. 粘稠到能够划到印痕就可以。

4. 熄火后立刻把锅，放进冷水里减温。

5. 添加榴莲果泥搅拌均匀。

6. 鲜奶油打发到6分，添加蛋奶糊里翻拌。

7.A.手做版：冰淇淋液早已搞好，如果是沒有冰激凌机，立即放进冰箱冷冻。冷藏中途数次拿出来拌和，能够防止过多的冰渣。

B.冰激凌机版：应用冰激凌机得话，把冰桶提早放进冷藏室一夜，冰淇淋液放进冰箱冷冻到凉后，放进冰淇淋桶里，开启电源开关拌和。拌和好冷藏储存。

C.自主依据自身的设备操作过程。