榴莲怎么选，适合什么人吃？

榴莲

榴莲怎么选，适合什么人吃？

具备“果中之首”美誉的榴莲果味儿尽管不太好闻，可是吃起來的口味還是非常好的。下边网编就和您一起来看一下什么不适合吃榴莲，榴莲果又该怎么购买呢?

榴莲果，别名韶子。木棉科乔木灌木榴莲果的果子。種子形近橄揽，大家经常吃其瓜瓤。完善瓜瓤浅黄色，粘性汁多，甚似雪糕，具备陈奶酪与圆葱味，初尝异味重，续食清爽甜美，回味无穷甚高。

榴莲果是一种营养丰富的新鲜的热带水果，100克榴莲果中带有发热量153热量、蛋白2.6克、人体脂肪3.4克、糖原27.9克、维生素b210.1mg、维生素b220.13mg、维他命C23.3mg，也有很多营养元素。

中医学觉得，榴莲果性湿热，有健脾胃补气血、强身健体壮体之功，但并不是每个人两相宜。其一，因其含糖量和胆固醇均较高，糖尿病人、高胆固醇尿症病人应不要吃或少吃，特别是在不必与酒同吃。其二，因它含钾较高，故肾病、心脏病应慎吃。其三，以其性湿热，故喉干舌躁、咽喉肿痛干咳嗽、热症身体素质、阴虚体质者均应谨慎使用。进餐榴莲果之后，若有不适感，可饮海带丝绿豆粥或夏枯草，减轻病症。

如何购买榴莲果?未张口的榴莲果，不成熟的有一股草青味，完善的释放出榴莲果原有的香气。完善之后当然裂开的榴莲果，储存時间不可以长时间，当闻到有一股乙醇味，或是瓜瓤变为深褐色时，一定发生变化质，千万别选购。榴莲果七八分完善之后就可以服用，这时臭味较少。能用刀从榴莲壳上若隐若现的缝隙中割开，当心取下瓜瓤，就可以服用。有些人用瓜瓤煲鸡汤，起滋补养生功效;瓜瓤还可石锅拌饭吃，其味芳香爽口;瓜瓤有核，经烤制可吃，美味可口如栗。

我们吃榴莲，每一次100～150克为宜。

依据自身的身体素质，挑选合适自身的新鲜水果才算是健康养生之道。

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