奶油草莓羊角面包食谱
奶油草莓羊角面包食谱
在我国大家的早饭多以烧饼油条，馍馍小米汤主导，可以考虑大家早上所需要的动能，营养元素不太高。欧洲人早饭多以牛乳，吐司面包，和新鲜水果主导，餐品试品多，营养丰富。近几年来，生活水平的提升也促使大家愈来愈高度重视早饭的必要性，在我国很多人 也刚开始吃面包，喝纯牛奶，那麼奶油草莓牛角面包怎么做呢？
方式一
1无盐黄油之外，全部 ‘’面糊原材料‘’ 先后放进面包机，先放液體，最终放小麦面粉，小麦面粉上挖地埋好酵母菌，起动面包机和面程序流程，20分钟后，添加事前切一小块变软好的无盐黄油，再次和面至彻底环节。 自然假如用面包机和面更强了，实际效果更强，高效率高些。（图上的出膜，就是我用面包机揉的面，200克粉，12分鐘）
2取下面糊，揉圆。盖保鲜袋室内温度发醇，发醇至一点五倍至二倍大，手指头沾小麦面粉，插口面糊总不回缩，发醇结束。
3发醇好的面糊取下挤压成型排气管，均值隔开成6等份，卷圆，盖保鲜袋室内温度醒面15～20分钟。取下一个小面糊，擀成宽点的椭圆型。
4把椭圆型的两根长边，向中间折起来，两根边靠上就可以，不必重叠，细心看图片。以中缝为轴，再度折起来，两根边捏到一起，捏住！捏住！捏实！捏实！避免 发醇时散掉！捏住捏实，捏好的模样。捏口朝下。所有捏好后，先后放进烘烤盘，正中间分隔间距。
5送进电烤箱二次发酵，发酵温度控制在35~38度中间，发醇至1.5倍大，取下刷牛乳，匀称撒上粗白砂糖（还可以撒椰丝，还可以全都不撒，自身喜欢就好）。
6送进加热好180度的电烤箱中高层，左右火175度，烘烤18分鐘，之前令人满意立即盖锡箔纸，避免 烤焦或是着色太重。 公布了，立即取下放晾网放凉。
7等候吐司面包放凉的時间，打发淡奶油，鲜奶油要提早冷冻过的，由于鲜奶油使用量少不容易消磨，用一个小小器皿就可以，（我的是瓷器牛奶杯），打蛋器取下一个打鸡蛋头，只留一个。
假如室内温度高得话，打鸡蛋头和装鲜奶油的器皿，最好是事前放进冷藏里5～10分钟，消磨实际效果会更好。 打发奶油就无需我啰嗦了，
大伙儿都是，打进能蛋糕裱花的情况就可以咯。这一步忘掉拍照了。 ★★★ 假如烤好的吐司面包那时候不要吃，留第二天当早饭，还可以在吃以前打发奶油放吐司面包上。
8打发奶油以前，先把吐司面包取正中间部位切出来一条凹形槽，用小刀头划几刀（吉列小刀头就可以），正中间一部分取出来，深层自身把握，可装下奶油花就可以，从头开始切出尾。
切下来的吐司面包条一不小心边裁边吃，咬着白砂糖咯吱吱，甘甜。 确定吐司面包凉透后，把消磨好的鲜奶油装进裱花嘴，用自身喜爱的随意样子的裱花嘴，挤到吐司面包的割嘴里，还可以立即挤长条形，如何挤就随你情绪喽
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