牛奶蒸鸡蛋羹的做法

场景/问题/来源

鸡蛋羹,怎么做,家常做法

牛奶蒸鸡蛋羹的做法

知识/回答

羹是我们大家都十分喜欢吃的一种食材，羹的做法有很多种多样，我们能够选用多种多样食物配搭起來制成各式各样美味可口的羹，牛乳蒸鸡蛋羹是更为普遍的一道羹，牛乳蒸鸡蛋羹不仅外型漂亮并且也十分美味，除此之外牛乳蒸鸡蛋羹还带有丰富多彩的营养成分，常常吃牛乳蒸鸡蛋羹能够具有提升人体免疫力和均衡营养成分等作用。

1. 将笨鸡蛋打撒，放糖顺时针方向搅拌均匀。(有些人可能不清楚什么叫笨鸡蛋，实际上，笨鸡蛋便是由吃纯天然食材散养土鸡所下的生鸡蛋，也称为笨鸡蛋)

2. 添加牛乳，搅拌均匀。

3. 把鸡蛋液筛粉，滤掉白沫子。(避免出现蜂孔)

4. 倒进器皿中，盖上外盖(假如器皿沒有外盖，可盖上保鲜袋，用木签扎好多个小圆孔)，放进笼中蒸。

5. 中火灾10分钟就可以。(依据本人口感，喜欢吃老一点的能够适当多煮一会儿)

常见问题

1、混和好的鸡蛋液，一定要筛粉，把汽泡要解决干净，那样蒸出去的鸡蛋羹不容易有蜂窝状。

2、蒸的情况下一定要盖上外盖或盖上保鲜袋。

3、把握好鸡蛋液和牛乳的占比，一般的生鸡蛋2个加250ML的牛乳就可以，小的笨鸡蛋2个加200ml牛乳就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道既美味可口又漂亮的羹，那便是牛乳蒸鸡蛋羹，我们了解牛乳蒸鸡蛋羹带有比较丰富的营养成分，常常吃牛乳蒸鸡蛋羹有益于我们的人体，前文为我们详解了牛奶蒸鸡蛋羹的做法。

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