蒜苔花蕾能吃吗怎么做好吃呢

场景/问题/来源

蒜苔花蕾,能不能吃,怎么做

蒜苔花蕾能吃吗怎么做好吃呢

知识/回答

蒜台大家都了解能够制成各种各样菜式，凉拌菜，家常菜，都十分的美味，并且吃完对身体也是有益处的，能够除菌，促消化这些，可是蒜台也会生出花骨朵的，很多人採摘或者买的情况下都是除掉，实际上这一花骨朵是可以吃的，营养成分和蒜台是一样的，并且十分美味可口的。

能够用于炒瘦肉：

生产材料准备疫苗五花肉250克、蒜台花150克、朝天椒2个。（1）酒1一茶匙、生抽1一茶匙、糖半汤匙；（2）盐半汤匙、冷水4一茶匙。

生产作法疫苗

1.五花肉清洗，切片状，拌入调味品（1）略腌。

2.将两一茶匙油烧开，放进小肉火灾油爆，肉粉色皮肤变白时盛出。

3.蒜台择除老梗，清洗，切段儿；朝天椒片开，去籽，切粗丝；用两一茶匙油炒蒜薹，并加调味品（2）放进朝天椒丝同炒。

4.倒进小肉，炒至料汁收湿即盛出。

并且蒜台的营养元素很高，常常服用，对身体有很多助益：

1、蒜台温性，具备彭中温阳化，滋阴养血，调合五脏六腑，及其具备活血化瘀、抗癌、除菌的作用，对腹痛、腹泻有一定功效

2、蒜台带有辣素，其除菌工作能力可做到青霉素的十分之一，对病菌和裂头蚴都是有优良的消灭功效，能够具有预防感冒，避免创口感染和除虫的作用

3、蒜台中常含的蒜素、蒜头新素，能够抑止橙黄色葡萄球菌、链球菌感染、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等病菌的生长发育繁育

4、蒜台表皮带有丰富多彩的甲基纤维素，可刺激性肠子大便，調理便秘

5、蒜台中带有丰富多彩的维他命C具备显著的降低血脂及防止冠心病和动脉硬化的功效，并可避免血栓的形成。它能保护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的活性，能够阻隔亚硝酸致癌物的生成，进而防止癌症的产生。

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