木耳和胡萝卜能一起吃吗
木耳和胡萝卜能一起吃吗
木耳和胡萝卜都是日常生活中比较常见的食材,富含很多营养元素,因此备受人们的喜爱。可是木耳和胡萝卜能一起吃吗?针对这个问题大多数人都不是十分清楚。其实木耳和胡萝卜是可以一起吃的,而且一起吃还可以改善贫血的状况。
1、可以一起吃
胡萝卜和木耳是可以一起吃的,胡萝卜和木耳一起吃不会有什么冲突,而且营养是很丰富的,很多人会在家里做胡萝卜炒木耳,当然如果能加入肉的话会更好吃。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,对眼睛有好处,能防止夜盲症,还能保护呼吸道,对儿童的生长发育有促进作用。木耳含铁量极为丰富,补血效果显著,对心血管疾病和糖尿病等都有防治作用,还能改善贫血的情况。
2、胡萝卜木耳
胡萝卜木耳是一道简单的小炒,而且两种食物的颜色都比较特殊,所以真的可以说是色香味俱全的一道菜,需要准备的食材有木耳、胡萝卜、肉丝、洋葱。先将木耳泡好,将胡萝卜和洋葱都切丝,肉丝用淀粉调匀备用。将肉丝放入锅中炒一会儿然后盛出来,将洋葱放进烧热油的锅中,炒出香味就可以放入胡萝卜了,胡萝卜多炒一下然后倒入黑木耳和肉丝,加入盐翻炒,加一点水,炒熟后加入调料即可出锅。
3、温馨小提醒
之所以在胡萝卜炒木耳中加入肉丝是为了让胡萝卜和木耳更好吃,胡萝卜可以在切丝后用油过一下,这样更容易熟,而且营养也会更好吸收,在泡木耳的时候不要用热水,最好是提前泡好,肉不要炒太久,老了就不好吃了。
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