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巧用调料去掉食物腥味
场景/问题/来源
调料,腥味
巧用调料去掉食物腥味
知识/回答
一、青柠檬
我们经常见到西餐厅的海鲜拼盘上面上一小块青柠檬，更是用于去腥味的。在清蒸鱼或是做虾中，何不能够效仿西餐的做法，挤点柠檬水上来，能够中合海货的腥味儿。
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