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新鲜茶树菇的做法

场景/问题/来源

茶树菇,菌类,肠粉

新鲜茶树菇的做法

知识/回答

茶树菇是我们普遍的食用菌，很许多食用菌一样茶树菇具有了多种多样的营养元素并且营养成分很高，茶树菇有很高的服用使用价值和功效与作用，因此茶树菇是十分受大家喜爱的一种菇。茶树菇合适老人和小朋友服用，因此茶树菇也是老少皆宜的食用菌。

茶树菇针对高血压和心脑血管病的患者有很好的服用实际效果，而肥胖症的人还可以常吃茶树菇，茶树菇味儿很好，因此我们要学好怎样用茶树菇烧菜。

烧茶树菇

原材料

新鮮茶树菇、咸肉、小米辣、水豆豉、麻椒、盐、白砂糖、生抽、色拉油、葱段。

作法

1、新鮮茶树菇去根折段清洗后，放宽水锅里绰水后捞起来控干水分;

2、蒸后的咸肉切片状，小米辣切斜刀;

3、锅中加点油，放进腊肉炒香炒成全透明，白肉部分成窝状(炒的情况下把全肥的部分先入锅稍煸);

4、下葱姜末，加2炒勺豆豉酱炒出香味，再放进朝天椒，少量麻椒炒出香味;

5、倒进控干水份的茶树菇，加入盐，白砂糖，生抽爆锅至茶树菇水分要干不干的情况下，撒上葱段，淋少量色拉油出锅就可以。

茶树菇鸡脯肉蒸肠粉

原材料

肠粉200克茶树菇适当新鮮鸡脯肉块200克西生菜韭菜适当姜糖适当

作法

1 茶树菇清洗，和鸡脯肉拌到一起，放进老抽和生抽及生姜片，添加小量糖，添加玉米粉，最终添加植物油翻拌腌渍30分钟

2 肠粉切斜条铺在菜盘的最下边，随后把腌过的茶树菇鸡脯肉倒在上面，火灾蒸20分钟

3 蒸后20分钟后，把韭菜撒在上面，把油麦菜最终泼到上边蒸2分鐘

4 蒸熟后，在上面淋一些香色拉油和生抽酱油

上文我们详细介绍了什么叫新鮮的茶树菇，茶树菇有十分高的营养成分和服用使用价值，茶树菇的功效与作用也很高，可以说茶树菇是食药同源的一种食用菌，茶树菇味儿非常好，老少皆宜，是十分宝贵的一种食用菌，因此我们前文也发布了新鮮油茶树菇的做法。

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