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青椒爆炒牛里脊的做法

场景/问题/来源

青椒,牛,里脊

青椒爆炒牛里脊的做法

知识/回答

定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下青椒爆炒牛里脊的做法。

1.121青椒洗净后切成长条状

2.212原料：青椒和牛里脊

3.牛里脊用刀去掉筋膜

4.然后将牛里脊也切成条状

5.将酱油，小苏打（少许），淀粉，食用油加到牛里脊里，抓匀上浆腌15分钟

6.葱蒜切碎备用

7.油锅烧至四成热，将腌好的牛里脊倒进锅里用油滑炒（油要稍微多一些）

8.这时倒入料酒滑炒至牛里脊变色后即可铲起（炒的时间不要太长，否则就炒老了）

9.锅里留少许油，将葱蒜粒倒进锅里煸炒一下

10.再倒入青椒进行翻炒

11.然后将滑炒过的牛里脊也倒进去一起翻炒片刻（快速）

12.最后放盐和味精就可以出锅了

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握青椒爆炒牛里脊的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

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