青椒爆炒牛里脊的做法
青椒爆炒牛里脊的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下青椒爆炒牛里脊的做法。
1.121青椒洗净后切成长条状
2.212原料:青椒和牛里脊
3.牛里脊用刀去掉筋膜
4.然后将牛里脊也切成条状
5.将酱油,小苏打(少许),淀粉,食用油加到牛里脊里,抓匀上浆腌15分钟
6.葱蒜切碎备用
7.油锅烧至四成热,将腌好的牛里脊倒进锅里用油滑炒(油要稍微多一些)
8.这时倒入料酒滑炒至牛里脊变色后即可铲起(炒的时间不要太长,否则就炒老了)
9.锅里留少许油,将葱蒜粒倒进锅里煸炒一下
10.再倒入青椒进行翻炒
11.然后将滑炒过的牛里脊也倒进去一起翻炒片刻(快速)
12.最后放盐和味精就可以出锅了
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握青椒爆炒牛里脊的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
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