羊排炖白菜
羊排炖白菜
烤羊排这类食物之中是带有很多针对大家人体有益的营养元素，如果是应用烤羊排炖白菜得话就可以为自己的人体产生非常好的滋补养生功效，可是在炖这道菜式以前就需先将大白菜切片的，最好切的不必很大，不然得话便会促使大白菜在炖的情况下觉得到并不是那麼进味的，并且牛肉要去羊膻味后再去烹制的。
1、烤羊排切一小块，放块状姜蒜，清水文火炖2个钟头，至能用木筷随便插进，捞起来沥干水分。
2、白菜切片，量很多小按照本人爱好。
3、冷锅少量油，添加白砂糖三勺，火灾加温，带白砂糖掉色时，将晾晒的烤羊排与 辣椒干一起放进锅中煸炒，放盐一勺，加生抽酱油或酱油。烤羊排挂色以后，添加炖羊排的羊汤。
5、添加大白菜，火灾炖至大白菜变松。
1. 牛肉温性，冬天常吃羊肉，不但能够提升身体发热量，抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收，具有延缓衰老的功效;
2. 羊肉营养丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效，男性合适常常服用。
将猪排骨切条清洗後放进锅内，续水。等锅开后再再次煮5分鐘，将羊排骨捞出用冷水清洗一下後换一锅冷水再次烧煮，并添加少量盐和白砂糖、葱段、蒜头、生姜片、八角、花椒粒用温火煮半小时。这时候能够把红萝卜清洗削皮切条。在确保锅内的水仍然能够浸漠红萝卜的状况下(不足放水)，添加红萝卜，再次炖半小时，直至红萝卜彻底绵软後就可以服用。
1. 一般来说商场买回来的羊排骨会有许多 人体脂肪(由于挨近腹部)，因此 在采用羊排骨的情况下尽可能挑较为瘦，没什么油的买。
2. 这类作法在北方地区事实上是用于做羊汤面的。说白了的羊汤面便是在炖羊排的情况下多放一些水和盐，浇在鲜面条上服用。我们没徒手杆面还可以用泡面替代。假如吃米饭得话能够少放些水，把汤炖干，味儿也非常好。倘若想喝羊汤得话还能够添加两三个平菇，少量枸杞子等调料，少放些盐，味儿一样非常好，但是喝的过多大会上火。
3. 由于在炖以前牛肉早已换已过一次水，因此 基本上没什么羊膻味，即便不喜欢吃羊肉的人还可以安安心心的试着。
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