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海鲜盖浇饭

场景/问题/来源

盖浇饭,如何制作

海鲜盖浇饭

知识/回答

海货很多人都喜欢，每一次不论是吃火锅，還是吃火锅全是免不了海货的，那麼海鲜的做法又有很多种多样，例如海货盖饭，味儿美味并且美味可口，实际的制作过程是如何呢，我们来了解一下。

海货盖饭的作法非常简单，海货盖饭主要是在于海货，要是海货够新鮮，品质够好。那麼，做出去的海货盖饭毫无疑问不容易差到哪里去。自然，我们努力做到更强，吃上味儿更强的海货盖饭。因此，跟我们一起来做这家常小菜吧。

原　　料:a：仁虾15个、小绑带400克、蟹棒棒150克、水豆腐200克、新鮮菌类150克、鱼肉100克、青豌豆45克、胡萝卜丁30克。

b；老母鸡汤600克、鸡蛋清1个、芡粉2勺、葱1勺子、黑胡椒粉1/2勺子、盐适量。

操　　作:1、虾用点盐腌230分钟清洗控干，水豆腐切片。

2、锅中放1勺子油进行爆香葱段加蘑菇炒一小会。

3、加老母鸡汤煮沸，将全部的用材（A）装进去。

4、再煮沸后关到中小型火烤2分鐘，加水淀粉勾芡。

5、熄火，加鸡蛋清液拌和，再天赋加点盐和黑胡椒粉调料就可以。

以上便是盖饭的制作过程，海货盖饭美味可口，并且方式也是非常简单的，十多分钟用简单的食材就可以做吃味美丽的盖饭。

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