做麻花的方法

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麻花,怎么做

做麻花的方法

知识/回答

在我们的平常日常生活，有很多食材能够供我们每日开展服用，在其中桃酥便是我们日常生活较为受喜爱的一种食材，可是伴随着大家对身心健康观念的提升，非常少在外面选购一些煎炸食品服用，可是假如我们可以把握麻花的做法，我们在家里还可以作出美味可口的桃酥，下边一起了解一下做麻花的方式是如何的？

桃酥是汉人特色美食，把两三股条形的面拧在一起用煎炸制而成，描述衣服裤子等因损坏想要破的模样。在我国全国各地桃酥有天津麻花，山西省稷山麻花，陕西咸阳桃酥，湖北崇阳桃酥，四川桃酥等。在其中天津市以大麻花知名，山西省稷山麻花以油酥饼知名，陕西咸阳桃酥以初始加工工艺知名，而湖北崇阳以小麻花知名。

桃酥把两三股条形的面拧在一起，用食油炸好就可以。桃酥金黄色显眼，香甜脆爽，美味可口，口味清爽，余味无穷；美味不油腻感，多吃亦不易上火。含有蛋白，碳水化合物，多种营养元素和营养元素。小麻花热量适度，低热量。既可休闲娱乐品位，又可暖酒伴茶，是理想化的休闲娱乐小食品。在东北三省，小暑季节有吃桃酥的历史悠久风俗习惯。在其中天津麻花更为知名。

做麻花的方式

麻花做法：小麦面粉、食用油、盐、水、将小麦面粉放盆里倒进油400g小麦面粉放40g油、5g盐、用力将小麦面粉和油搓均、（油更多就是后边难实际操作）、搓透后放水搓成面糊（面糊不能太硬）盖湿抹布饧20分钟。

将饧好的面糊取出再度揉均、搓发展条切出来小剂子、盖湿抹布再饧10分钟。

饧好后匀称的揉成长细条、两边向不一样方位搓上力、合拼两边捏住。

再反复一次、制成桃酥生胚。

先后搞好全部的小剂子、成桃酥生胚。

锅内放多油烧至2成热当下入桃酥生胚（2成热的水温转变并不大用力放置锅中上边略微觉得有点儿热）。

吃法

鲜奶油、白芝麻及朱古力等清甜味小麻花可做为早饭食品，又可以做为休闲娱乐食品零吃，也可考虑糖尿病人的需要，又可以做为正餐和鲜面条烹煮，和小南瓜及红薯粉条烧菜吃；特点火锅小麻花下火锅吃，口味特香；桂花树小麻花具防癌、降火、止咳化痰、消结之作用；辣鲜露小麻花高蛋白食物高营养成分。

天津麻花指的是桂发祥十八街大麻花，有悠久的历史。很酥很香。

稷山麻花是咸的，有一般的和油酥饼的，色香味俱全诱惑，做正餐和零食都可以。

根据对做麻花的方式是如何的掌握以后，我们随时的都能够在家里制做出美味可口的桃酥来服用，并且做麻花的方式也是非常简单便捷的，可是特别注意的是桃酥尽管美味可口可是以便身心健康我们平常還是尽可能要少吃一些煎炸食品。