清炖腊猪脚
清炖腊猪脚
清炖腊猪脚是一道十分普遍的生活中美味可口，腊猪脚的口味筋道可口，制做成清炖腊猪脚不但健康营养，并且十分味美，作法也是十分的简易，并且还能够依据自身的口感爱好加上一些蔬菜水果或是是别的火锅配菜味儿会更好，还可以制做成养生药膳服用，对人体也是有非常大的益处。
清炖腊猪脚额作法是啥?
清炖猪脚汤
原材料
猪蹄 1只,姜 2零元,川穹 4片,川芎 1片,枸杞子 15元,葱 1根,酒酿 100c
作法
1、将猪蹄洗干净，放进开水川烫，并在出锅前添加一丝酒酿压腥味儿。
2、将姜片切成片，并在大锅依次放进放进枸杞子、川穹、川芎、大枣及猪蹄，再将大锅放进大同电锅用一米杯的隔水炖。
3、蒸熟后放冰冷再电冰箱数钟头以后，再下电锅蒸一次，会更进味。
白萝卜炖腊猪脚
原材料
主要材料：猪脚
辅材：萝卜
调味品：姜、葱
作法
1、准备好原料，腊猪脚提早泡好洗干净斩块。
2、将斩块的腊猪脚再一次用开水细心清理干净。
3、萝卜切割成滚刀块。
4、姜片切一片。
5、锅中添加一定量水，凉水放入腊猪脚烧开。
6、一边煮一边去掉白沫子，煮七八分钟。
7、将腊猪脚捞起来倒进工作压力煲里，添加萝卜块、姜片，添加提早烧好的沸水。
8、盖上外盖，打开开关电源，调到“熬汤”挡位，按住“按住刚开始”键，刚开始熬汤。
9、時间到后，卸压，起锅撒上葱段上菜了。
花生仁炖猪脚
原材料
猪蹄 1斤,花生仁 300克是,圆葱 1个,大蒜 6瓣,水 1公升,生抽 50ml,老冰糖 10克是,食盐 适当,香莱 适当,葱段 适
作法
1、猪蹄清洗切片，花生仁清洗，圆葱、大蒜清洗滚刀块，依次将以上全部食物放进炖锅中。
2、将生抽、老冰糖、水及食盐搅合匀称倒进炖锅中并盖上盖子。
3、设置「高溫」方式2小时后切「超低温」方式再烧煮6钟头或「超低温」方式烧煮10钟头。
4、最终撒进香莱或葱段盛盘，就可以服用。
花生仁大枣炖猪脚
原材料
净猪蹄2只，生花生米50g，干红枣20g，米酒1汤勺(15ml)，白醋1汤匙(5ml)，盐1汤匙(5g)
作法
1、清洗猪蹄，并两开剁碎4块;生花生米和干红枣清洗，放进凉水(500ml)中侵泡1钟头，预留。
2、将剁好的猪蹄块，放进开水中汆烫1分鐘，捞起来用流动性水清洗去出残渣，沥净水份，备用。
3、取电高压锅一只，放进猪蹄块、花生仁、干红枣、泡花生仁的水、米酒、白醋和盐搅拌，盖上盖儿接入开关电源，开启电高压锅的烧煮电源开关，开展烧煮。
4、将烧煮好的花生仁大枣猪蹄，盛入碗中倒进剩下的料汁就可以。
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