紫菜绿豆排骨汤
紫菜绿豆排骨汤
绿豆是非常好的食物,它具备许多作用,消暑下火,有利身心健康。海菜是大部分人喜欢的食物,美味可口,非常容易烹煮。猪排骨的味儿也很好,将海菜,绿豆,猪排骨结合在一起,做一份海菜绿豆排骨汤,美味可口大补,对人体很有益处。下边,网编将教大伙儿如何自己在家做一份海菜绿豆排骨汤。
猪排骨猪排骨清洗刀剁宽长各5公分的一小块。旺炉子上把动物油或素油烧红,猪排骨入锅炒至灰白。猪排骨炒干水份,下食盐水姜煨一下,放 足冷水以遮住猪排骨以上,灶火上煨三十分钟后,添加鸡精、米酒、葱根,移砂罐用文火上煨2钟头即成。
1、猪排骨在熬 前一定要用开水烫5-10分钟,或立即用开水煮十多分钟,再过凉,把骨骼上的脏沫清洗掉,随后一次加满熬汤凉水,汤里放葱段、生姜、蒜头2块、还能够放自身喜爱的中草药材,例如常见的沙参、黄芩、川芎、党参、枸杞子、枣这些,既可提升汤的口味,又可健身强身健体。随后盖外盖中火烤至汤滚,再改文火漫漫长路煲上1个三十分钟上下就可以。最终加盐,无须再放鸡精了。
2、建议用纯净水来煲靓汤,味儿会更好看。
3、有医药学专 家说在水烧开后可适当放醋,醋能使骨骼里的磷、钙融解到汤内;
4、用马蹄子、青红萝卜煲猪大骨,温火熬它两个小时就可以喝过,这一汤无需加鸡精也一样鲜美的;
5、如果是羊 骨得话那就需要放点姜和大枣、沙参、玉竹来压口感了。
在家里做一份海菜绿豆排骨汤,美味可口又营养成分,并且便捷方便划算,和亲人盆友一起享有。依据网编的详细介绍,大伙儿快点提前准备食物,在家里自身亲手做一份海菜绿豆排骨汤,干净营养健康。海菜绿豆排骨汤很补身体,因此 大伙儿快点试着一下。
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