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鲜虾仁怎么做
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鲜虾仁,怎么做,如何做
鲜虾仁怎么做
知识/回答
虾做为一种营养丰富，蛋白充裕的肉类食物，备受顾客的钟爱。它所包括的蛋白是鱼，牛乳等食材的几十倍，除此之外，虾的脂肪率很低，而且包括不饱和脂肪，具备防止冠心病等病症的功效。虾的肌肉纤维也较为细，不但肉质地细致，并且非常容易消化吸收。新鮮的鲜虾是烧菜的不二之选。那麼，鲜鲜虾如何烹制出一道人间美味呢?下边让我们一起来了解一下。
原材料:
新鮮鲜虾、生鸡蛋、丝瓜、葱、姜、蒜、芡粉、盐、白胡椒粉、绍兴酒各适当。
作法:
1、鲜虾清洗用木签挑去除虾线。
2、生鸡蛋开启不打撒鸡蛋黄、鸡蛋清。
3、将挑去除虾线的鲜虾清洗吸净化水放到盘里
4、将鲜虾放入盐、白胡椒粉、绍兴酒、干淀粉及鸡蛋清。
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