宝宝吃的蛋黄羹怎么做

场景/问题/来源

蛋黄羹,制作方法,家常做法

宝宝吃的蛋黄羹怎么做

知识/回答

蛋黄羹口感嫩滑，味儿可口，相比生鸡蛋的别的作法，蛋羹的营养成分更非常容易被身体消化吸收，特别是在合适牙并未生长发育彻底的小宝宝服用，但孩子吃的东西要比一般的更加细致，不然会对小宝宝的胃肠导致损害，那麼，合适孩子吃的蛋羹应该怎么做呢？下边我们一起来学习培训一下吧。

一：用材

生鸡蛋食用盐沸水

二：作法

1 取新鮮生鸡蛋一个，把生鸡蛋粉碎入碗，用筷子打撒打匀，打得越匀就越好，以后添加少量的盐，用一到二个稻米颗尺寸适当的食用盐就可以。

2 添加凉开水水，水流量与鸡蛋液的占比应该是2：1为好，随后用筷子翻拌。留意添加的温开水溫度不可以太高，也不可以太低。沸水倒入鸡蛋液里就成鸡蛋汤了，太凉的水就会使蒸出的鸡蛋羹出現蜂巢状的汽泡。

3 这时能够在鸡蛋液里添加小量的动物油或是食用油，以提升蛋羹的营养成分。假如宝宝想要吃菜，你能把红萝卜、青菜一类的蔬菜水果用刀割的稀巴烂翻拌在鸡蛋液里。

4 先把炒锅里的水烧开，随后放入蒸隔，把配有鸡蛋液的碗放到蒸隔上，在碗上边反扣一个菜盘或是盖上保鲜袋。加温时盖子留一个小缝，那样蒸出去的鸡蛋羹口味不容易老。

5 文火蒸上10到15分鐘，蛋羹基本上就煮熟了。这时能够依据宝宝的爱好，添加一点葱段、滴进一点芝麻油，就可以让小孩享受了。

好啦，见到这里，你了解给孩子吃的蛋羹应该怎么做吗？除开所述的作法外，你要能够给蛋羹里边添加香肠，新鲜水果等，不但能够使蛋羹的口味更强，营养成分也更为丰富多彩，但是需要留意的是，给孩子吃的生鸡蛋最好是挑选翠绿色无污染的，生长激素过多可能会使小宝宝实胖。

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