奶香土司面包
奶香土司面包
吐司也就是我们常说的全麦吐司,大部分吐司在商场里或是是在烘焙店里都是见到,并不是分成很多种多样,有些是全麦面包的,而有些是含有鲜奶油的,一般大部分的人都是买,新鮮的全麦吐司一是以便可以减肥瘦身而吃完对人体没害,针对新鮮买回去的全麦吐司,网编今日就来为大伙儿变个花式来学习培训到奶味切片面包的作法。
食物用材:
高筋粉350克适当
蛋白质95克
牛乳150克
糖[图]糖50克 相克食物
熟芝麻[图]熟芝麻适当
盐4克
无盐黄油40克
酵母粉4克
全蛋液适当
食谱作法:
面包机里倒进牛乳、白砂糖、蛋白质、添加盐
倒进高筋粉,在小麦面粉上倒进酵母粉
起动面包机揉面程序流程,观查面糊的硬软水平,假如太硬能够再略微天赋加点牛乳,过软得话就加小麦面粉。
第一次和面20分钟完毕后,添加化好的无盐黄油,再次第二次和面程序流程。完毕后挑选面包发酵作用,当面粉发酵至原容积的2倍时就差不多了。
面糊取下放到砧板揉排气后分为三等份,并拧成双麻花辫,放入450克磨具再次发醇。
当吐司面包再度发醇至2倍时,用鸡蛋液擦抹表面,接着撒上黑芝麻粉。
电烤箱设定溫度为180度 中高层 40分钟就可以!很远就能闻到奶香味
我只图忙小孩的工作,忘掉锡箔纸的事了,这就是不良影响,别学我哦!
看一下吐司面包的总体实际效果
这一道奶味切片面包的作法,是家中作法,特别适合许多的冷门家中,非常是小朋友早晨给孩子做上几个奶味切片面包,既美味可口又可以补充小孩的营养成分,别忘记在里面能够打一个鸡蛋呢!
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