猪肉面条怎么做好吃
猪肉面条怎么做好吃
东北人有吃面习惯性,并且每日吃都不容易感觉烦,自然面条的吃法有很多种多样,生猪肉丝煮面是一道被绝大多数钟爱的特色美食,但是,每一个人的作法是不一样的,生猪肉面条怎么做美味呢?把肉切割成丝炒一下,并且不必炒的过老,最终再添加一些蔬菜,滴少量芝麻油,那样做出去鲜面条会色香味俱全出众,大伙儿不妨一试。
主要材料:鲜面条(标准粉)(500克)生猪肉(胖瘦)(250克)
辅材:青菜(100克)西兰花(80克)油菜子(80克)
调味品:小葱(25克)姜(4克)盐(4克)鸡精(2克)生抽(100克)豆瓣电影(10克)米酒(15克)白胡椒粉(2克)油辣子(75克)芝麻油(20克)食用油(50克)
作法:
1.将生猪肉清洗,切割成细砂;青菜、西兰花、油菜子各自择洗干净,放进沸水锅中焯至断生,捞起来放凉,切割成条样子;豆瓣电影剁碎碎屑;葱、姜削皮,清洗,均切割成末,预留。
2.将锅放到火上,倒进食用油,烧至六七成热,放进生姜沫炝锅,出香气后,放进生猪肉粒炒约3分鐘,至肉粒掉色,散发,添加米酒、食盐、豆瓣电影末煸炒两下,外溢香气后,倒进适当酸菜鱼火锅,撒进白胡椒粉,翻拌即成肉臊子。
3.将油辣子、生抽加温,葱末、鸡精放进碗内,搅拌熬汁,再分盛多个碗内。
4.将鲜面条煮开,捞起来控干水份,各自盛入碗内,浇入肉臊子,放进蔬菜水果,浇上色拉油翻拌,就可以服用。
以上便是生活中生猪肉面条做法,在做这类鲜面条的情况下,一定要挑选胖瘦两色的生猪肉,那样便会促使生猪肉既不容易柴也不会出現油腻感。生猪肉和鲜面条全是十分营养成分的食材针对我们的身心健康拥有 十分大的协助,但是肥胖症的人针对生猪肉应当少吃。生猪肉鲜面条美味身心健康,大伙儿能够试一试哦。
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