猪尾巴莲藕汤的做法是什么？

场景/问题/来源

莲藕汤,制作方法,如何做

猪尾巴莲藕汤的做法是什么？

知识/回答

生猪肉和鸡脯肉攻占了我国的肉食品销售市场，在其中，大量的人喜爱吃猪肉。猪的身上基本全部的位置都可以服用，像猪耳朵，猪腰子这种全是猪的身上的宝，坚信很多人都没有吃过猪的身上的一样东西，便是猪尾巴。猪尾巴能够用以烧菜，还可以熬汤的情况下放进，常吃猪尾，有滋阴益髓的作用。今日网编就给大伙儿详细介绍一道用猪尾巴和连藕一起做的菜。

作法一：

1、选连藕：连藕要选短而圆，全身长出淡黄色泥土的，那样的口味才好，粉并且软。不必图干净买清洗过的，也不必买条形的，那类是脆的。

2、连藕略微清洗一下，去皮，烧开煮十多分钟，捞出，除掉灰黑色的滋补汤，切完预留。由于是一个人吃因此只需要2截就可以了。

3、猪尾巴洗干净，烧烧开，捞出清洗，除掉浮起来的渣渍。

4、清洗过的猪尾巴和连藕再次放进锅中，加生姜片平菇大枣，还可以放一些枸杞子、参片，添加少量醋，随后火灾煲至水开改低火或是小火慢炖。

作法二：

1、清洗猪尾剁段氽水预留。

取半锅子水把花生仁煮一煮后，扔掉苦味水低温河。（控干水）

白莲藕刮净表皮清洗后切圆片（九孔片）

2、在不锈钢板火锅里引入三分之二的食水，事先文火煮热。资金投入猪尾段和花生仁接着倒进白莲藕片一起煲。

3、灶火煲40分钟后加上枸杞转微火。

再次慢挺过20分钟，放盐调料就可以歇火。