汤圆粉可以做什么煎饼
汤圆粉可以做什么煎饼
汤圆粉便是粘米粉,用粘米粉做煎饼也是较为普遍的方式,味儿也比较好,吃起來口味非常的软糯。作法也是十分多的,例如能够 放进肉馅,放进莴笋,那样做出去的糯米面的煎饼果子,口味十分的好,营养成分也十分的非常好,麦皮非常的松脆,吃起來焦黄内嫩,有推动胃口的实际效果。
汤圆粉可以做什么煎饼果子
主要材料:粘米粉200克、肉馅100克辅材:莴笋100克调味品:食用盐适当、米酒适当、芝麻油少量、水160克
1.在粘米粉里添加温开水搅拌均匀后揉面2.合好面,可是发觉面糊并不是很绵软3.取一个40克上下的小面糊,放进放锅里开,煮开,面糊浮上来表明熟透
4.把揉好的面糊撕成一小块,把刚刚煮开的小面糊放进,和匀称5.合好的面糊十分绵软,有延展性,能变长6.把面糊搓长后分为一个个30克上下的小剂子
7.把小剂子放到手底下一起搓圆,假如你没法做到,就一个个拿起來搓圆8.把肉切碎添加莴笋剁匀称后添加米酒和盐调料,此前我做过茼蒿馅,大伙儿能够 参照一下9.取一个搓圆的包子皮,摁扁10.包入芹菜馅后缠紧密封
11.把不必要的面糊要除掉12.把面糊搓圆13.小心地把面糊摁扁,避免 擀面皮裂开里边的馅出去14.把搞好的混沌皮立即放到炒菜锅里,无需加点油,假如你的炒菜锅并不是不沾锅,能够 在表层刷点油,煎到双面金黄色就可以了
菜肴特点
确实十分美味,这款汤团混沌皮的特性便是表皮十分酥脆,可是里边依然十分软棉,乍一看你毫无疑问不清楚它是汤团做的混沌皮吧,还以为是啥曲奇饼干是吧。 唯一留意的是,在煎的全过程中,面糊会略微澎涨,假如发觉有爆裂起来的,就表明类似能够 起锅了,但是爆裂实际上也没有关系,分毫不影响这款混沌皮的美味可口哈哈哈哈哈哈!
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