酸辣藕带的做法

场景/问题/来源

藕带,怎么做,家常做法

酸辣藕带的做法

知识/回答

当碰到喜欢吃的菜，是不是觉得不知所措，一直忙碌工作中，却没有时间进到餐厅厨房，一直出外吃买方便，或是随意订个宅急送，难能可贵亲戚家人来探望，都没有能够拿出手的菜肴。如今共享香辣藕带的做法处理的你的问题，是否很喜欢吃藕带可是又不清楚如何进行，因此赶快进到餐厅厨房，动起来手快来。

藕带放进水里侵泡5分鐘后清洗，如藕带较粗，能够刮掉表皮（鲜嫩的藕带则不必要）。去表皮后泡入冷水中，以防与气体触碰空气氧化发黑

将藕带修边成5mm的片状（鲜嫩的藕带能用手立即剪断，口味更优）。生姜切成片，尖椒清洗擦拭水份

锅烧热倒进油，待油7成热时，放进尖椒和生姜片进行爆香，倒进藕带煸炒1分鐘后，加入白米醋和盐搅拌均匀，盖上外盖用低火焖1分鐘，开启后转火灾煸炒30秒就可以

1、藕带嘛，便是青少年儿童时期的藕

2、这一藕带是以湖北省邮递来的，据调查新源里农贸市场最近有销售，但量很少。

3、如能购到鲜嫩的藕带，用力剪断比较用刀割口味更优。

4、炒藕带无需加味精，鸡精等，因为它自身的味儿就很鲜。另炮制時间一定不必长时间，不然藕带口味衰老，丧失脆爽的口味。

5、很难买到藕带，可以用连藕替代，切割成片状，用一样的作法，便是酸辣藕片哈。

迅速简易的家常小炒的作法，不但简单易学还美味。香辣的美味可口觉得就在口中滚翻，无需再掏钱订外卖，也无需埋怨外卖送餐品质的优劣，根据亲身进行香辣藕带的做法，亲身选料制做，每一道副本都严格把关，那样一道美味可口的家常小炒就可以竣工了，吃的安心也舒心。

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