酸辣藕带的做法
酸辣藕带的做法
当碰到喜欢吃的菜,是不是觉得不知所措,一直忙碌工作中,却没有时间进到餐厅厨房,一直出外吃买方便,或是随意订个宅急送,难能可贵亲戚家人来探望,都没有能够 拿出手的菜肴。如今共享香辣藕带的做法处理的你的问题,是否很喜欢吃藕带可是又不清楚如何进行,因此 赶快进到餐厅厨房,动起来手快来。
藕带放进水里侵泡5分鐘后清洗,如藕带较粗,能够 刮掉表皮(鲜嫩的藕带则不必要)。去表皮后泡入冷水中,以防与气体触碰空气氧化发黑
将藕带修边成5mm的片状(鲜嫩的藕带能用手立即剪断,口味更优)。生姜切成片,尖椒清洗擦拭水份
锅烧热倒进油,待油7成热时,放进尖椒和生姜片进行爆香,倒进藕带煸炒1分鐘后,加入白米醋和盐搅拌均匀,盖上外盖用低火焖1分鐘,开启后转火灾煸炒30秒就可以
1、 藕带嘛,便是青少年儿童时期的藕
2、 这一藕带是以湖北省邮递来的,据调查新源里农贸市场最近有销售,但量很少。
3、如能购到鲜嫩的藕带,用力剪断比较用刀割口味更优。
4、炒藕带无需加味精,鸡精等,因为它自身的味儿就很鲜。另炮制時间一定不必长时间,不然藕带口味衰老,丧失脆爽的口味。
5、很难买到藕带,可以用连藕替代,切割成片状,用一样的作法,便是酸辣藕片哈。
迅速简易的家常小炒的作法,不但简单易学还美味。香辣的美味可口觉得就在口中滚翻,无需再掏钱订外卖,也无需埋怨外卖送餐品质的优劣,根据亲身进行香辣藕带的做法,亲身选料制做,每一道副本都严格把关,那样一道美味可口的家常小炒就可以竣工了,吃的安心也舒心。
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