炭火烤龙虾的做法

场景/问题/来源

烤龙虾,材料,方法

炭火烤龙虾的做法

知识/回答

小龙虾往往遭受大家这般热烈欢迎，不仅是由于小龙虾的口味和蛋白丰富多彩，還是由于龙虾的做法也是各种各样的，每一种作法都能够让小龙虾充分发挥出非常好的味儿。每一个地域生长发育的龙虾种类是不一样的，而在一些地域她们的小龙虾是非常大只的，因此她们会喜爱应用碳火来烤龙虾。因此碳火烤龙虾的做法是什么呢?

炭烤波士顿龙虾

难度系数：切墩(初中级)時间：10~30分钟

主要材料

波士顿龙虾

辅材

无盐黄油意芹

福清黑胡椒粉

炭烤墨尔本龙虾的做法流程

1. 波龙从正中间一分为二，祛黄

2. 在肉的一部分刷上无盐黄油，放上百里香，在碳火上烘烤

3. 最终撒上少量福清及黑胡椒粉

烤龙虾

原材料小龙虾1只(1斤)，芝士1片，小公举西红柿3颗，盐1/2小勺，干白葡萄酒1/2一茶匙，黑胡椒粉少量

作法

(1)将小龙虾清洗后，用剪子裁开，裁开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪机壳部分，左右各自裁开，再用刀割开，将龙虾肉与壳彻底分离才行即成;小公举西红柿切成片、芝士切条形预留。

(2)取1张锡箔纸做成凹形槽，将小龙虾放进再撒上调味品，将小公举蕃茹及芝士，排污在龙虾肉上就可以入电烤箱。

(3)将电烤箱加温至200℃，放进小龙虾，烤20∼30分钟至熟才行，就可以服用。

炭烧中小龙虾

制做原材料

原材料：小龙虾300克。调味品：日本国盐5克。

做法

小龙虾一分为二清洗，头爪用锡纸包装好(由于这种地区非常容易烧糊)，撒日本国盐放进加热280℃的火局灶内文火火局5分鐘至面起焦至熟才行。

制做重要

不能用一般的食盐替代日本国盐，由于食盐仅有盐味而不鲜，而日本国盐香而不咸

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