做面包需要哪些原料

场景/问题/来源

面包,方法,步骤

做面包需要哪些原料

知识/回答

在网上一直有很多人炫耀出各种各样自己做美食相片，尤其是吐司面包，各种各样类型多种多样，给你迫不得已赞美她们的聪明能干。可是如今，你能无须羡慕嫉妒了，赏析他人家的照片始终沒有自身亲自感受来的开心。下边我也先教會大伙儿做花样生日蛋糕的基本。假如你的专用工具非常少，没什么电动打蛋器，搅拌装置乃至是电烤箱，那麼生鸡蛋，木筷，牛乳，白砂糖，低筋粉和电饭煲就早已得以了。不必小瞧电饭煲蒸出的吐司面包，电饭煲蒸出的吐司面包实际上也十分的美味可口，出现异常绵软。

面包制作原材料：

主要材料：全麦面粉500克

辅材：生鸡蛋250克,酵母菌8克

调味品：白糖70克,盐6克,无盐黄油30克

面包的做法：

1. 取一小碗，放进30～35℃的温开水10～15ml，添加糖适当，做成5%的稀红豆糖水；

2. 放进活性干酵母，翻拌后，静放5分鐘，酵母菌水溶液会发醇涨得比原先高些；

3. 生鸡蛋磕在器皿里，打撒，放水，加水流量应减掉酵母菌水溶液的需水量；

4. 将揉面水的溫度调整在25～30℃。

5. 将小麦面粉倒在器皿里，渐渐地添加酵母菌水溶液、水鸡蛋液和香草粉，边加边拌和，用两手推折卷揉；

6. 面糊基本合好前，再放进无盐黄油，再次搋透揉匀合成面糊；

7. 面糊合好的标示是：取一小块面糊，用两手拉展，能产生光洁的塑料薄膜；