水蒸鱼的做法
水蒸鱼的做法
水蒸鱼的做法有什么呢?这一问题针对什么不容易做鱼的人而言是较为疑惑的,水清蒸鱼是一道明细美味的食物,不象做红烧鱼那般应用很多的朝天椒蒜头这些,彻底是借助鱼类的原汁原味来烘托这家常小菜的經典美味可口。那麼,水蒸鱼的做法有什么,难不会太难做呢?下边就一起来看一一下吧。
先把小葱切半条形。
第一步:鲜鱼宰了洗干净(鱼身两边有一条筋,会的人除掉腥味儿会降低),在鱼两边各横切面一刀。
第二步:摆盘(盘尽可能是那类平的盘),鱼用筷子或用生姜顶起(遇热匀称)。
第三步:锅中盛水,水别过多,煮沸。
第四步:水开后把配有鱼的盘里锅,别让水沸腾的水溅到盘内了。蒸至八分熟
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