蟹黄味番茄炒蛋
蟹黄味番茄炒蛋
如今的这一时节大闸蟹很贵，并且很难以下咽到，还不如自身在家里制做大闸蟹，自己做的大闸蟹口味十分的棒，并且还要的食物也简易，大闸蟹味的番茄炒蛋是再普遍但是的一道特色美食，我们也是在许多美食综艺节目中见到过，自身在家里做也是非常简单的，要是调味品提前准备的充足。
1 中餐馆张亮做的番茄炒蛋的作法
食物： 西红柿1个、生鸡蛋3个、姜蓉/生姜水、白米醋、纯粮酒、白砂糖、油、盐 作法：
1、西红柿切片状，在生鸡蛋里边添加生姜水。
2、在鸡蛋液里添加白米醋，纯粮酒。搅拌均匀。
3、锅中低油，倒进生鸡蛋。
4、底端刚开始凝结就刚开始拌和鸡蛋液，因为先添加了生姜水和白米醋而且還是电冰箱拿出来的，因此 较为非常容易起细条，小块较为小。生鸡蛋彻底凝结以后盛出。
5、锅中低油，放进西红柿、盐、白砂糖煸炒到西红柿出汁，若西红柿的汁少可适度的天赋加点水。
6、倒进煎好的生鸡蛋。
7、混和匀称就可以。
2 赛蟹黄番茄炒蛋第2种作法
1、西红柿切片、姜切蓉。 干净锅低油，低火，放进姜片蓉，一定不可以火灾，
2、把姜片略微割开，倒进鸡蛋液转火灾，接着迅速的从锅边淋白米醋、米酒，随后便是一切正常煎蛋罗，煎好的生鸡蛋盛出。
3、锅中低油，放进西红柿、盐、白砂糖煸炒到西红柿出汁，若西红柿的汁少可适度的天赋加点水。
4、倒进煎好的生鸡蛋。
5、混和匀称就可以。
3 做赛蟹黄番茄炒蛋的常见问题
1、姜、醋的量必须略微多一点，要不然会沒有味儿的。
2、生姜水和白米醋就1:1，生姜沫和白米醋就2:1.
3、白砂糖是以便中合西红柿的怪味。
4、纯粮酒除腥，一点点就可以了，用米酒还可以，家中有哪些就用哪种。
5、生鸡蛋在锅中要迅速的划散，盛出，年纪大了就沒有蟹肉的口味了。
小华看到妈妈在做“番茄炒鸡蛋”这道菜，想到其中蕴含很多物理知识，你认为她理解正确的是（）。A.拿鸡 英语 2020-05-13 …
英语翻译中式菜肴扬州酱菜腐乳榨菜丝青皮（咸鸭蛋）青椒牛柳黄金小炒三丁虾仁西芹百合番茄炒鸡蛋蒜茸西兰 其他 2020-06-17 …
制作一盘“番茄炒鸡蛋”所需的原料及价格如表所示.一家饭店售出一盘“番茄炒鸡蛋”后,能获得的“利润” 其他 2020-06-27 …
一家饭店售出一盘“番茄炒鸡蛋”后,能获得“利润”相当于“成本”的60%.请你算一算,这家饭馆的“番 其他 2020-06-27 …
下列几种情况中，产生的后代不会发生性状分离的是①纯种高茎豌豆×纯种矮茎豌豆→F1F2植株②纯种红果皮 语文 2020-11-02 …
小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜，想到其中蕴含很多物理知识，你认为她理解正确的是（）A.切番茄用 物理 2020-12-26 …
小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜，想到其中蕴含很多物理知识，你认为她理解正确的是（）A．拿鸡蛋去 其他 2020-12-26 …
蛋黄蟹肉羹的做法 饮食养生 2021-03-30 …
蟹黄鸡蛋炒西红柿 饮食养生 2021-04-05 …
番茄黄瓜蛋汤 饮食养生 2021-05-25 …